针对您提出的“偷东西1000元以上怎么处理”的问题，我将从法律角度为您进行全面且详细的解答。
首先，偷窃行为是明确违法的，它不仅会对受害者造成直接的财产损失，还会给行为人自身带来严重的法律后果。对于偷窃1000元以上物品的处理，我们需要根据具体情况来判断其是否构成犯罪，以及应受到何种处罚。
一、是否构成犯罪的判断
治安管理处罚层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如果盗窃行为未达到当地刑事立案标准，那么通常会作为治安案件来处理。
- 对于此类行为，处罚措施可能包括：处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，如多次盗窃、在公共场所盗窃等，则可能处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事处罚层面：
- 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上一般被认定为“数额较大”，这是构成盗窃罪的一个重要标准。但需要注意的是，具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况的不同而有所调整。
- 除了数额标准外，如果行为人存在曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚等特定情形，即使盗窃金额未达到一般标准的两倍，也可能构成盗窃罪。
- 一旦构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，行为人将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
二、案件处理流程
报警与调查：
- 如果您是受害者，应立即报警并提供相关证据，如监控录像、物品清单、目击者证言等，以便警方迅速展开调查。
- 警方会依法对嫌疑人进行调查，包括询问、搜集证据、勘查现场等，以确定其是否涉嫌犯罪。
司法程序：
- 如果嫌疑人被抓获并确认涉嫌犯罪，案件将进入司法程序。
- 在司法审理过程中，法院会综合考虑嫌疑人的犯罪动机、手段、情节以及赃物的价值等因素，来判定其是否构成犯罪以及应受到何种处罚。
- 如果嫌疑人能够积极赔偿受害者的损失并表现出悔罪态度，这可能会对其量刑产生积极影响。
三、总结与建议
偷窃行为严重违反了法律法规，不仅损害了他人的财产权益，也给自己的人生和未来带来了不可挽回的后果。因此，我强烈建议您：
- 严格遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动。
- 提高法律意识，了解并尊重他人的财产权，不侵犯他人的合法权益。
- 如果您不幸成为盗窃行为的受害者，应及时报警并配合警方的调查工作，以便尽快追回损失并维护自己的合法权益。
- 对于涉嫌犯罪的行为人，应依法接受法律的制裁，并承担相应的法律责任。同时，也应以此为鉴，增强法律意识，避免再次触犯法律。
综上所述，偷窃1000元以上物品的处理方式需根据具体情况来确定，可能涉及治安管理处罚或刑事处罚。在处理此类案件时，我们应严格遵循法律法规，确保公正、公平地维护社会秩序和公民的合法权益。