在贪官家里搜出的现金，通常会被依法没收并上缴国库。具体处置方式及依据如下：

1. 没收程序：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
   • 在贪官受贿或贪污案件中，从其家中搜出的现金若被认定为违法所得，将依法被没收。这一过程通常涉及详细的调查取证，以确认现金的来源和性质。

2. 上缴国库：

   • 没收的现金将作为国家财产，上缴国库。这意味着这些资金将用于国家的公共支出，如基础设施建设、教育、医疗等，而不会返还给贪官个人或其家庭成员。

3. 特殊情况处理：

   • 如果搜出的现金中包含部分合法收入（如贪官的工资、奖金等），这部分资金在扣除应缴纳的税款和其他合法费用后，可能会返还给贪官的合法继承人。但这种情况极为罕见，且需要严格的法律程序来确认。
   • 在某些情况下，如果贪官的违法所得已经部分或全部转移给了他人（如亲属、朋友等），且这些资金被用于非法活动或隐藏，那么这些资金也可能被依法追缴。

4. 法律监督与程序公正：

   • 在整个处置过程中，法律监督起着至关重要的作用。检察机关、审判机关等将依法对没收和上缴过程进行监督，确保程序的公正性和合法性。
   • 贪官及其家庭成员也有权对处置过程提出异议或申诉，但需要通过法律途径进行，并接受法律的裁决。