在面对打人者不道歉且不赔偿的情况时，您可以通过以下一系列法律途径来维护自己的合法权益，确保获得应有的赔偿。

一、及时报警与伤情鉴定

1. 立即报警：被打后，您应第一时间拨打110报警电话或前往当地公安局报案，详细陈述被打经过，包括时间、地点、参与人员及具体行为等。警方将介入调查，这是后续处理的重要基础。

2. 伤情鉴定：要求警方委托法医进行伤情鉴定，这是确定伤情严重性和责任归属的关键步骤。根据伤情程度，打人者可能面临治安处罚或刑事处罚。

二、全面收集证据

1. 现场证据：尽可能收集现场的证人证言、监控录像等，这些都能直接反映事件经过，为后续的法律程序提供有力支持。

2. 医疗证据：保留所有就医记录，包括医疗诊断证明、就诊票据、病历、检查报告以及受伤部位的照片、视频等。这些证据将证明您因被打而遭受的损害及医疗费用损失。

3. 其他相关证据：如被侵害人陈述、违法嫌疑人的陈述和申辩（如果有的话）、鉴定意见、勘验笔录、视听资料等，都应尽可能收集齐全，以构建完整的证据链。

三、尝试协商调解

1. 自行协商：在报警和收集证据的同时，您可以尝试与对方进行沟通，明确告知其行为的违法性及应承担的赔偿责任。要求对方赔偿医疗费、误工费等损失，并尽量达成书面赔偿协议。

2. 第三方调解：若自行协商无果，您可以请求公安机关或第三方调解机构（如居委会、村委会、人民调解委员会等）进行调解。这些机构具有中立性和专业性，有助于促成双方达成赔偿协议。

四、提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼

1. 准备材料：若协商调解均无法解决问题，您需要准备好起诉状及相关证据材料，向法院提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼。起诉状中应明确要求对方赔偿的具体金额和项目，如医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、精神损害抚慰金等。

2. 参加庭审：在法院指定的时间和地点参加庭审，充分陈述自己的主张，提供证据支持诉求，并反驳对方观点。法院将根据双方陈述和证据进行审理，并作出公正判决。

五、申请强制执行

如果打人者在法院判决生效后仍不履行赔偿义务，您可以在规定期限内（一般为两年）向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨打人者的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以确保您的赔偿权益得以实现。

六、其他辅助途径

1. 媒体曝光：在合法合规的前提下，您可以考虑通过媒体曝光来给打人者施加社会压力，促使其主动承担赔偿责任。但需注意确保信息真实可靠，避免引发不必要的法律纠纷。

2. 寻求专业律师帮助：在整个过程中，您可以聘请专业律师提供法律咨询和代理服务。律师将帮助您更好地应对法律程序，提高胜诉率，并确保您的合法权益得到充分保障。

总结与建议

面对打人者不道歉且不赔偿的情况，您应保持冷静和理性，及时报案并全面收集证据。通过依法追究法律责任、提起民事诉讼并要求赔偿、申请强制执行等法律手段来有效维护自身权益。同时，也可以考虑寻求专业律师的帮助以更好地应对整个法律过程。记住，法律是维护公平正义的有力武器，您有权依法获得应有的赔偿和道歉。