当遇到对方酒驾或毒驾且保险公司不赔的情况时，处理方式会因您是受害人还是酒驾/毒驾方而有所不同。以下是一些详细且有针对性的建议：
如果您是受害人：
及时报警并救治伤者：
- 立即拨打122报警电话和120急救电话，确保现场安全并救治伤者。
- 警方会进行现场勘查、收集证据，并确定事故责任。酒精或毒品的检测结果将作为后续处理的重要证据。
与酒驾/毒驾方协商赔偿：
- 在警方确定事故责任后，您可以与酒驾/毒驾方直接协商赔偿事宜。
- 协商过程中，务必收集并保留相关证据，如事故责任认定书、医疗费用清单、车辆修理费发票等，以备后续使用。
申请调解或提起诉讼：
- 如果协商不成，您可以向人民调解委员会或公安机关交通管理部门申请调解。
- 若调解仍无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求酒驾/毒驾方赔偿您的损失。在起诉时，需准备起诉状和相关证据材料，法院将依法审理并作出判决。
了解交强险的垫付与追偿：
- 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，对于人身伤亡，保险公司在交强险责任限额内会垫付抢救费用，并有权向致害人追偿。因此，您可以向保险公司申请垫付部分医疗费用。
如果您是酒驾/毒驾方：
承担赔偿责任：
- 酒驾或毒驾是严重的违法行为，保险公司通常会拒绝赔付。因此，您需要自行承担对受害人的赔偿责任，包括人身损害和财产损失。
- 如拒绝赔偿，受害人有权通过法律途径追究您的责任，法院判决后拒不履行的，可能面临强制执行措施。
接受行政处罚和刑事处罚：
- 酒驾或毒驾不仅需承担民事责任，还将面临行政处罚（如暂扣驾驶证、罚款、拘留等）和刑事处罚（如拘役、罚金等）。
- 如果达到醉酒驾驶标准或发生重大事故，还可能构成危险驾驶罪或交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
关于保险公司赔付的额外说明：
- 交强险：交强险是法定险种，对车不对人。在酒驾或毒驾的情况下，保险公司通常仅在医疗费用限额内承担垫付责任，并有权向肇事者追偿。对于其他损失和费用，保险公司不负责垫付和赔偿。
- 商业险：商业险的赔付依据保险合同的具体条款而定。如果合同中将酒驾或毒驾作为免责事由，则保险公司无需赔付；如果未约定或约定不明，则保险公司需按合同约定赔付。但通常情况下，酒驾或毒驾会被视为严重违约行为，导致保险公司拒赔。
建议：
- 在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。
- 收集并保存所有相关证据，以便在协商、调解或诉讼过程中使用。
- 如果可能的话，寻求专业法律人士的帮助和指导，以确保您的权益得到充分保护。
总之，酒驾或毒驾是严重的交通违法行为，不仅可能导致交通事故和人员伤亡，还可能引发一系列法律后果和经济损失。因此，请务必遵守交通法规，杜绝酒驾或毒驾行为。