针对您提出的“非法捕鱼被抓人员怎么处理”的问题，以下是根据相关法律法规及执法实践给出的详细解答：

非法捕鱼的处理方式确实需根据具体情况来判定，主要分为行政处罚和刑事处罚两大类，具体处理流程如下：

一、行政处罚

1. 没收渔获物与违法所得： 对于非法捕捞的水产品，执法部门将依法予以没收，并同时没收通过非法捕捞所获得的违法所得。

2. 罚款： 根据《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规，非法捕捞行为将面临罚款处罚。罚款的幅度会根据非法捕捞的情节严重程度、渔获物的数量及价值等因素来综合确定，但一般在几万元以下。

3. 没收渔具与吊销捕捞许可证： 对于情节较为严重的非法捕捞行为，执法部门还有权没收用于非法捕捞的渔具，如渔网、渔船等。同时，如果当事人持有捕捞许可证，还可能面临吊销捕捞许可证的处罚。

二、刑事处罚

若非法捕捞行为达到一定标准，如非法捕捞数量较大、使用严重破坏渔业资源的禁用工具或方法、在重要渔业水域或保护区内非法捕捞等，则可能构成非法捕捞水产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，此类行为将面临以下刑事处罚：

1. 有期徒刑： 根据非法捕捞的情节严重程度，可能面临三年以下有期徒刑的处罚。

2. 拘役或管制： 对于情节相对较轻的非法捕捞行为，可能面临拘役或管制的处罚。

3. 罚金： 除了上述刑罚外，还可能并处或单处罚金。

三、应对与建议

1. 了解并遵守法规： 为避免非法捕捞行为的发生，建议在进行捕捞活动前，仔细了解并遵守当地的渔业法律法规和相关规定。

2. 积极配合调查： 如果不幸因非法捕捞被抓，应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实陈述事实，并提供必要的证据材料。

3. 寻求法律帮助： 对相关处理决定不服的，当事人有权在规定时间内通过合法途径进行申诉、申请行政复议或提起行政诉讼等，以维护自己的合法权益。如有需要，可以寻求专业的法律帮助来咨询、指导或代理相关法律事务。

综上所述，非法捕鱼的处理方式取决于非法捕捞的情节严重程度。为避免不必要的麻烦和法律风险，建议在进行捕捞活动时严格遵守相关法律法规和规章制度。