结论：电动车没戴头盔是否可以通过看视频免处罚，这并没有一个全国统一的答案，而是取决于当地的具体执法政策和规定。

分析：

1. 全国性规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，骑乘电动车不佩戴安全头盔属于违法行为，可处警告或者五元以上五十元以下罚款。若非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，甚至可以扣留其非机动车。这一规定是全国性的，对所有地区都适用。

2. 地方性政策：

   • 在实际执法过程中，一些地方为了体现人性化管理和教育引导的理念，可能会采取更为灵活和务实的措施。例如，对于首次未佩戴头盔的电动车驾驶人，可能会选择以教育宣传为主，通过讲解佩戴头盔的重要性、宣传交通违法的危害等方式，来增强驾驶人的安全意识，并给予他们改正的机会。
   • 还有一些地方可能允许车主通过观看教育视频、抄写交通安全法规、参与体验教育执法等多种方式来代替罚款。这些措施的具体实施和适用范围，通常由当地交通管理部门根据实际情况制定。

3. 建议与提醒：

   • 无论当地是否有通过看视频免处罚的政策，骑乘电动车时佩戴安全头盔都是至关重要的。它能够有效保护驾驶人和乘客的头部安全，显著降低交通事故造成的伤害风险。
   • 如果您想了解当地是否有通过看视频免处罚的政策，或者对电动车驾驶的其他法律问题有疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和当地的规定，为您提供专业的法律建议。

可能后果：

• 如果当地没有通过看视频免处罚的政策，而您未佩戴头盔被查处，那么您可能会面临警告或罚款的处罚。
• 如果您拒绝接受罚款处罚，您的非机动车可能会被扣留。

总结： 电动车没戴头盔是否可以通过看视频免处罚，取决于当地的具体执法政策和规定。为了保障自身和他人的安全，建议您在每次骑乘电动车时都佩戴好安全头盔，并严格遵守交通规则。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。