电动车不戴头盔的处罚一般是不可以取消的，但具体是否执行处罚以及处罚的轻重，会因地区和具体情况而有所不同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与总体规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处警告或者五元以上五十元以下罚款。对于电动摩托车和电动轻便摩托车，因其属于机动车范畴，驾乘人员未佩戴安全头盔的，将依据该法关于机动车驾驶人的规定，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。这意味着，从法律层面讲，不戴头盔骑行电动车是违法行为，应当受到处罚。
二、具体处罚措施因地区而异
电动自行车：
- 全国性法律并未统一规定电动自行车驾乘人员必须佩戴头盔，但许多地方政府根据实际情况制定了相关规定。例如，宁夏银川自2025年1月起，对驾驶员及乘客未按标准佩戴头盔的行为，将处以20元罚款；江苏则采取递进式处罚方式，首违处罚20元，第二次违法处罚50元。
- 在这些已经出台相关规定的地方，不戴头盔骑行电动车将会受到处罚，且处罚一般不可取消。但有些地方在执行过程中可能采取了更为人性化的管理措施，如首次违规可能仅进行口头警告或教育宣传，而不直接罚款。不过，这并不意味着处罚可以取消，而是执法方式的灵活运用。
电动摩托车与电动轻便摩托车：
- 这类车辆属于机动车，因此驾乘人员必须佩戴安全头盔。不按规定佩戴头盔的，一般处警告或者20元以上200元以下罚款。若同时存在其他违法行为，可能面临更严厉的处罚。
- 对于这类机动车，不戴头盔的处罚更为严格，且一般不可取消。因为机动车在道路上行驶时，对驾乘人员的安全保护要求更高，不戴头盔将严重威胁驾乘人员的生命安全。
三、人性化执法与教育措施
- 一些地区在电动车管理上采取了更加人性化的措施，如通过教育宣传的方式向市民讲解佩戴头盔的重要性，或者对首次违规者进行口头警告而不直接罚款。但这些措施并不意味着处罚可以取消，而是旨在通过教育和引导增强骑行者的安全意识。
- 即使采取了人性化执法措施，不戴头盔的违法行为仍然存在，且在后续违规时可能会受到更严厉的处罚。
四、法律建议与安全考量
- 从法律角度讲，不戴头盔骑行电动车是违法行为，应当受到处罚。因此，建议骑行者在出行时务必佩戴好安全头盔，以避免不必要的法律麻烦。
- 从安全角度讲，佩戴头盔是保护骑行者头部安全的关键装备。在交通事故中，头盔能够有效减轻头部伤害，降低死亡风险。因此，即使在没有交警监管的情况下，骑行者也应自觉遵守佩戴头盔的规定。
总结：电动车不戴头盔的处罚一般是不可以取消的，但具体是否执行处罚以及处罚的轻重会因地区和具体情况而有所不同。为了自身和他人的安全，也为了避免不必要的法律处罚，请广大电动车驾驶人在骑行时务必佩戴好安全头盔。如果您有任何关于交通违章或合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。