结论：大部分业主不同意交费又想开两部电梯的行为是否合法，需根据具体情况判断，但通常情况下，若未经合法程序且未满足相关条件，该行为可能不合法。

分析：

1. 物业费缴纳与电梯使用的关系：

   • 物业费是业主为享受物业服务而支付的费用，包括电梯的维护、保养等费用。若业主未缴纳物业费，从合同关系上讲，业主可能无权要求享受完整的物业服务，包括电梯的正常使用。
   • 然而，电梯作为建筑物的共有部分，其使用不仅涉及物业费的缴纳，还涉及业主的共有权。因此，不能简单地将物业费缴纳与电梯使用直接挂钩，而需考虑具体法律规定和合同约定。

2. 业主大会或业主委员会的决策程序：

   • 根据《物业管理条例》等相关法律法规，业主大会或业主委员会是业主行使共有权、管理权的重要机构。对于涉及共有部分的使用、维护等重大事项，应通过业主大会或业主委员会的决策程序进行决定。
   • 若大部分业主希望通过开两部电梯来改善出行条件，应首先通过业主大会或业主委员会提出议案，并经过合法程序进行表决。若表决通过，且该决策不违反法律法规和合同约定，则该行为可能具有合法性。

3. 电梯使用的实际可行性：

   • 即使业主大会或业主委员会通过了开两部电梯的决策，还需考虑电梯使用的实际可行性。例如，建筑物的结构是否允许安装两部电梯、电梯的维护保养费用如何承担等。
   • 若电梯使用存在安全隐患或无法满足相关技术标准，则即使业主同意开两部电梯，该行为也可能因违反安全规定而不合法。

4. 未缴纳物业费的影响：

   • 若大部分业主未缴纳物业费，物业公司可能面临资金困难，无法正常维护电梯等共有部分。在此情况下，即使业主希望开两部电梯，也可能因物业公司无法提供必要的支持和服务而无法实现。
   • 此外，未缴纳物业费还可能引发法律纠纷，如物业公司可能通过法律途径追讨物业费，甚至可能影响业主的信用记录。

建议：

• 若业主希望改善出行条件，增加电梯数量，应首先通过业主大会或业主委员会提出议案，并经过合法程序进行表决。
• 在决策过程中，应充分考虑电梯使用的实际可行性、安全规定以及物业费的缴纳情况等因素。
• 若决策通过且具备实施条件，业主应与物业公司协商确定电梯的维护保养费用等具体事宜，并确保按时缴纳物业费以支持物业服务的正常进行。
• 若业主与物业公司之间存在纠纷或争议，建议通过协商、调解或法律途径解决，以维护双方的合法权益。