关于退还彩礼8万元时违约金的数额问题，这并非一个固定的数字，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
婚姻状态与共同生活情况：
- 如果双方未办理结婚登记手续且未共同生活，原则上应全额返还彩礼，即8万元，此时一般不涉及违约金的问题，因为结婚的目的未能实现。
- 如果双方已共同生活，但未办理结婚登记手续，彩礼的退还比例会根据共同生活的时间长短而有所不同。例如，共同生活0~3个月可能退还70%左右，即5.6万元；共同生活3~12个月可能退还50%左右，即4万元，以此类推。在这种情况下，违约金通常不是主要考虑因素，而是根据实际退还比例来确定。
- 如果双方已办理结婚登记手续但未共同生活，彩礼也需全额退还，同样不涉及违约金。
- 如果双方已办理结婚登记手续且已共同生活，彩礼的退还比例会根据共同生活的时间、彩礼的使用情况等因素综合判断。此时，如果一方存在违约行为（如婚内出轨、家庭暴力等），另一方可能要求支付一定的违约金，但违约金的数额并非固定，而是需要双方协商或通过法律程序确定。
过错程度与违约金：
- 如果因一方过错导致婚约解除，过错方可能需要承担更多的彩礼退还责任。例如，在女方过错的情况下，可能在原有退还比例基础上增加10%~20%作为违约金；在男方过错的情况下，可能在原有退还比例基础上减少10%~20%。但具体数额仍需根据实际情况和双方协商来确定。
地方习俗与违约金：
- 彩礼的退还和违约金的支付也可能受到地方习俗的影响。不同地区对于彩礼的退还和违约金的支付可能有不同的规定和习惯。因此，在处理此类问题时，需要充分考虑当地的风俗习惯。
法律程序与违约金：
- 如果双方无法就彩礼的退还和违约金的支付达成一致意见，可以通过法律程序来解决。在法律程序中，法院会根据双方提供的证据和实际情况来综合判断彩礼的退还比例和违约金的数额。
建议与指导：
- 在处理彩礼退还和违约金支付问题时，建议双方首先通过友好协商来解决问题。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商不成，可以寻求法律专业人士的帮助，通过法律程序来确定彩礼的退还金额和违约金的数额。在此过程中，保留相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）是非常重要的。
- 需要注意的是，违约金并非法律强制要求支付的款项，而是双方根据实际情况和意愿协商确定的。因此，在协商过程中，双方应充分考虑各自的实际情况和利益诉求，以达成公平合理的协议。
示例计算（假设双方未办理结婚登记手续但已共同生活6个月，且因男方过错导致婚约解除）：
- 根据共同生活时间，彩礼可能退还50%左右，即4万元。
- 如果因男方过错导致婚约解除，且双方协商确定男方需支付10%的违约金作为补偿，则违约金为8000元（8万元 * 10%）。
- 因此，男方最终需支付的金额为彩礼退还部分与违约金之和，即4万元 + 8000元 = 4.8万元（但实际操作中，违约金可能直接从应退还的彩礼中扣除或另行支付，具体需双方协商确定）。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。