结论：在购房过程中，购房合同与房产证上的名字通常应保持一致，但在特定情况下，通过合法的程序和手续，房产证上的名字是可以更改为他人的。以下是对此问题的详细分析：
可以写别人名字的情况及操作程序
更改购房合同名字：
- 在办理房产证之前，若开发商同意对购房合同进行更名操作，将原购房者的名字变更为他人，则后续办理房产证时可依据更名后的合同写他人的名字。但需注意，开发商是否同意更名需根据具体情况和相关规定确定，且可能收取更名费用。这一操作需要与开发商进行充分沟通，并确保所有手续合法合规。
完成房屋赠与：
- 原购房者可在取得房产证后，通过赠与方式将房屋产权转移给他人。此过程需签订赠与合同，并办理公证手续，随后到不动产登记机构办理产权过户登记，将房产证上的名字变更为受赠人。此过程可能涉及契税、公证费等费用，需提前了解并做好准备。
进行房屋买卖：
- 原购房者可将房屋出售给他人，签订房屋买卖合同后，按照二手房交易流程，双方共同到不动产登记机构办理产权过户手续，将房产证上的名字变更为买方。二手房交易涉及的税费包括增值税、个人所得税、契税等，具体标准根据房屋情况和当地政策而定，需提前咨询当地税务部门或不动产登记机构。
通过继承：
- 若原购房者在办理房产证前去世，该房屋作为遗产由法定继承人继承。继承人可凭死亡证明、亲属关系证明等材料，到不动产登记机构办理房产继承过户手续，将房产证办理到继承人名下。此过程需遵循继承法的相关规定，并确保所有手续合法有效。
不可以写别人名字的情况
- 若开发商不同意更改购房合同，且不存在赠与、买卖、继承等合法转移房屋产权的情形，则房产证上的名字应与购房合同上的名字保持一致。这是为了维护购房合同的严肃性和房屋产权的明确性。
特别注意事项
- 贷款机构要求：若购房涉及贷款，贷款机构可能对房产证上的名字有特定要求，以确保贷款的安全性和合法性。因此，在更改房产证名字前，需与贷款机构沟通并确保符合其要求，避免因贷款问题导致产权变更受阻。
- 法律风险：在进行房产证名字变更时，务必遵守法律法规，确保所有手续合法合规。任何违法违规的行为都可能导致产权变更无效，甚至引发法律纠纷和经济损失。
建议：在考虑更改房产证上名字之前，建议你先了解清楚具体的法律规定和操作程序，并咨询我以获取更专业的法律建议。同时，准备好所有必要的材料和费用，确保产权变更过程顺利进行。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。