结论：在车辆买卖中办了按揭且付了定金后，若不想继续购买车辆，定金是否能退需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，应仔细审查购车合同中关于定金退还的条款。如果合同中明确规定了定金在何种情况下可以退还，以及退还的具体流程和条件，那么双方应严格按照合同约定执行。
   • 若合同中明确约定了买方违约时定金不予退还，那么在这种情况下，买方可能难以要求退还定金。

2. 卖方的态度与行为：

   • 即使合同中没有明确规定定金退还的条款，买方也可以尝试与卖方进行协商，看是否能够达成定金退还的协议。
   • 如果卖方同意退还定金，那么双方可以签订书面协议，明确退还的金额、时间和方式等，以避免后续纠纷。
   • 若卖方存在违约行为，如未能按时交付车辆、车辆存在质量问题等，买方有权要求解除合同并退还定金，甚至可能要求卖方承担违约责任。

3. 法律规定的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金作为债权的担保，当给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 在车辆买卖合同中，如果买方因个人原因（非卖方原因）不想继续购买车辆，且合同中没有特别约定定金可以退还，那么买方可能面临定金无法退还的风险。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订购车合同前，买方应仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的条款，确保自己理解并同意合同内容。
   • 如果买方对合同条款存在疑问或不确定的地方，应及时向卖方或专业律师咨询，以避免后续纠纷。
   • 在支付定金前，买方应充分考虑自己的购买意愿和支付能力，避免因一时冲动而支付定金后反悔。

特殊情况说明：如果买方能够证明卖方在销售过程中存在欺诈、误导等行为，或者合同本身存在显失公平、重大误解等情形，买方可能有权要求撤销合同并退还定金。但这种情况下，买方需要承担举证责任，并可能需要通过法律途径来解决纠纷。

后续行动建议：如果您已经支付了定金并现在不想继续购买车辆，我建议您首先与卖方进行协商，看是否能够达成定金退还的协议。如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（也就是我啦，我擅长婚姻家庭和合同纠纷领域），了解您的法律权益和可能的救济途径。