代卖水果不结款，一般情况下并不直接构成诈骗，但可能涉及合同违约或不当得利等民事法律关系。不过，如果存在以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取水果进行代卖且不结款，则可能构成诈骗罪。以下从不同角度进行分析：
一、民事法律关系角度
合同违约：
- 如果代卖方与委托方之间存在明确的代卖合同或协议，约定了代卖水果的款项结算方式、时间等条款，而代卖方未按照约定结款，则构成合同违约。
- 在这种情况下，委托方可以依据合同法的相关规定，要求代卖方承担违约责任，如支付欠款、赔偿损失等。
不当得利：
- 如果代卖方与委托方之间没有明确的合同关系，但代卖方实际代卖了委托方的水果并获得了款项，却未将款项支付给委托方，则可能构成不当得利。
- 委托方可以依据民法中关于不当得利的规定，要求代卖方返还所得款项。
二、刑事法律关系角度（诈骗罪）
构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在代卖水果不结款的情境中，如果代卖方从一开始就以非法占有委托方的水果款项为目的，通过虚构事实（如谎称已经销售但实际未销售）或隐瞒真相（如隐瞒已经收到的款项）的方式，骗取委托方的信任并代卖水果，且最终不结款，则可能构成诈骗罪。
法律后果：
- 如果构成诈骗罪，代卖方将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 同时，委托方还可以通过刑事附带民事诉讼的方式，要求代卖方赔偿因诈骗行为造成的经济损失。
三、实际判断与建议
实际判断：
- 在判断代卖水果不结款是否构成诈骗时，需要综合考虑代卖方的行为目的、手段、结果以及双方之间的法律关系等因素。
- 如果代卖方只是由于经营不善、资金周转困难等原因暂时无法结款，且没有非法占有的目的，则一般不构成诈骗。
建议：
- 对于委托方而言，如果遇到代卖水果不结款的情况，首先应当与代卖方进行沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
- 如果协商无果，可以依据合同或相关法律规定，向代卖方发出律师函或提起民事诉讼，要求其承担违约责任或返还不当得利。
- 如果怀疑代卖方存在诈骗行为，应当及时向公安机关报案，并提供相关证据材料，以便公安机关进行调查处理。
总结来说，代卖水果不结款是否构成诈骗，需要根据具体情况进行判断。如果只是普通的合同违约或不当得利，则属于民事法律关系范畴；如果存在以非法占有为目的的诈骗行为，则可能构成诈骗罪。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。