结论前置：签了劳动合同后继续读书，是否影响应届身份，需结合毕业时间、合同性质、社保缴纳情况、工作实际以及地区和单位的具体规定等多个因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、应届生身份的基本界定
应届生通常指的是在规定期限内毕业的学生，包括未领取毕业证书的在校生和已毕业但未超过择业期（一般为二年，部分地区可能延长至三年）的学生。这一身份的认定，关键在于是否签订劳动合同、缴纳社保以及是否落实工作单位等。
二、签订劳动合同对应届生身份的具体影响
毕业前签订劳动合同：
- 如果在毕业前签订劳动合同，但尚未正式毕业并领取毕业证书，学生身份仍然保留。然而，若合同中明确约定了毕业后立即入职并缴纳社保，或者在实际履行过程中已经开始了劳动关系并缴纳了社保，部分地区或单位可能会认为该毕业生已经具备了工作经验，从而不再视为应届生。
- 特殊情况：如果签订的是实习协议或灵活就业证明，且未缴纳社保，通常不会影响应届生的身份。
毕业后签订劳动合同：
- 一旦毕业并领取了毕业证书，毕业生的身份即转变为社会人员。此时再签订劳动合同，无论是否缴纳社保，一般都不再被视为应届生。
三、继续读书对应届生身份的影响
- 如果继续读书是在毕业前：且未签订正式劳动合同或未缴纳社保，那么继续读书通常不会影响应届生的身份。因为此时你仍然是在校学生，未正式进入职场。
- 如果继续读书是在毕业后：且已经签订了劳动合同并缴纳了社保，那么继续读书可能不再影响你作为社会人员的身份，但会失去应届生的身份。因为应届生身份通常与毕业时间和是否落实工作单位相关联。
四、地区与单位差异
- 不同地区和不同用人单位对于应届生身份的认定标准可能存在差异。部分单位对签订劳动合同后的应届生身份有明确的规定和限制，而地区政策也可能对此进行调整和规范。
- 建议：在具体情况下，需参考当地政策和单位规定，以确定继续读书是否会影响你的应届生身份。
五、综合建议
- 了解政策：在签订劳动合同或继续读书前，充分了解当地政策和单位规定，以便在就业与保留应届生身份之间找到平衡点。
- 谨慎签约：在签订任何协议或合同前，仔细阅读条款内容，了解其对自身身份的影响。特别是关于社保缴纳、工作期限等关键条款。
- 咨询专业：如有疑问或不确定之处，及时咨询学校就业指导部门或向我这样的专业律师咨询，获取针对个人情况的准确建议。
总结：签了劳动合同后继续读书是否影响应届身份，是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在面临此类选择时，应全面了解相关信息并谨慎决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。