是的，和银行协商暂停还款通常需要和银行签订协议。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律协议的重要性

1. 明确双方权利义务：签订协议可以明确银行和借款人之间的权利和义务，包括暂停还款的期限、条件、利息计算方式等。这有助于避免未来可能出现的纠纷和误解。
2. 保障双方权益：协议是双方协商结果的书面体现，具有法律效力。一旦签订，双方都需要按照协议内容履行各自的义务，从而保障了双方的合法权益。

二、协议内容应包含的关键要素

1. 暂停还款的期限：明确暂停还款的具体时间段，以便双方都有明确的预期。
2. 利息计算方式：在暂停还款期间，利息如何计算应明确约定，以避免未来产生争议。
3. 还款计划调整：如果暂停还款后，借款人需要调整还款计划，如延长还款期限、改变还款方式等，也应在协议中明确约定。
4. 违约责任：明确如果一方违反协议内容，应承担何种违约责任，以增强协议的约束力。

三、实际操作中的建议

1. 主动与银行沟通：如果您因特殊原因需要暂停还款，应主动与银行沟通，说明情况并提出申请。银行会根据您的实际情况和信用记录等因素，决定是否同意暂停还款。
2. 仔细阅读协议条款：在签订协议前，务必仔细阅读协议条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。如有疑问或不明确之处，应及时向银行咨询并寻求解释。
3. 保留相关证据：在协商和签订协议过程中，应保留好相关证据，如沟通记录、协议文本等。这些证据在未来可能出现的纠纷中，将起到重要的证明作用。

四、可能面临的法律后果

1. 如果未签订协议而擅自暂停还款：这可能被视为违约行为，银行有权采取法律手段追讨欠款，并可能对您的信用记录产生不良影响。
2. 如果签订协议后未按约定履行：您可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。同时，这也可能影响您与银行之间的未来合作和信用记录。

总结来说，和银行协商暂停还款时，签订协议是非常必要的。这不仅可以明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益，还可以避免未来可能出现的纠纷和误解。如果您有相关需求或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。