结论：他们骂你是贼并录视频，视频本身不能直接作为他们“你确实是贼”的证明，但可能作为他们侮辱、诽谤你的证据。具体能否作为有效证据以及能否证明他们的主张，需结合视频内容、录制方式、上下文情境等多方面因素综合判断。
分析说明：
视频作为证据的效力：
- 视频作为一种视听资料，在法律上是可以作为证据使用的。但是，其证明力取决于视频内容的真实性、完整性以及与案件事实的关联性。
- 如果视频中只是他们单方面地骂你是贼，而没有展示你实际偷窃的行为或相关证据，那么这段视频就不能直接证明你确实是贼。它只能证明他们对你进行了侮辱或诽谤。
侮辱、诽谤的认定：
- 侮辱是指故意使用贬损他人人格的词语或动作，使他人名誉受损的行为。
- 诽谤则是指故意散布虚构的言论或信息，损害他人名誉的行为。
- 如果他们骂你是贼，并且这一言论是虚构的，没有事实依据，那么他们的行为就可能构成诽谤。如果他们的言论虽然不真实，但方式更为激烈，如公开辱骂，则可能同时构成侮辱和诽谤。
视频内容的审查：
- 法院在审查视频证据时，会关注视频是否被剪辑、篡改，以及视频中的言论是否是在特定情境下被误解或夸大。
- 如果视频内容完整、真实，且能够清晰地展示他们的侮辱、诽谤行为，那么这段视频就可以作为有力的证据来支持你的主张。
其他证据的补充：
- 除了视频证据外，你还可以收集其他证据来支持你的主张，如目击者的证言、其他相关视频或照片、你的无罪证明等。
- 这些证据可以与视频证据相互印证，形成完整的证据链，提高你的胜诉几率。
行动建议：
- 保留证据：确保视频证据的完整性和真实性，不要对其进行剪辑或篡改。同时，收集其他可能的证据来支持你的主张。
- 寻求法律帮助：如果你认为他们的行为已经构成了侮辱或诽谤，并且对你的名誉造成了损害，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求他们承担相应的法律责任。在此过程中，你可以寻求专业律师的帮助来更好地维护你的权益。
- 注意言行：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免与对方发生进一步的冲突或争执。你的言行也可能成为对方反击的证据，因此务必谨慎行事。
后续思考：
- 在处理此类人格权侵权纠纷时，证据的收集和保全至关重要。因此，在遭遇类似情况时，务必及时保留相关证据，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 同时，也要意识到网络并非法外之地，任何人在网络上发表言论时都应遵守法律法规和道德规范，尊重他人的名誉权和隐私权。