结论：无科学证据支持的说法，如“大蒜抗癌”，不能作为健康宣传的依据。此类宣传可能构成虚假宣传，误导消费者，甚至对消费者的健康造成损害。结合新闻背景，大蒜抗癌的说法已被反复辟谣，大量食用大蒜不仅无法防癌，还可能刺激肠胃，诱发黏膜损伤，甚至引发更严重的健康问题。

一、法律视角下的虚假宣传

1. 虚假宣传的定义：

   • 虚假宣传是指经营者利用广告或其他方法，对商品或服务的质量、性能、用途、有效期限等作引人误解的虚假表示，以诱导消费者购买或接受服务的行为。

2. 大蒜抗癌宣传的虚假性：

   • 根据新闻背景，大蒜抗癌的说法缺乏科学依据，已被反复辟谣。因此，任何以此为依据进行的健康宣传，均可能构成虚假宣传。
   • 虚假宣传不仅违反了《中华人民共和国广告法》的相关规定，还可能对消费者的健康造成潜在威胁。

3. 法律责任：

   • 若经营者或个人因虚假宣传导致消费者受损，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 在严重情况下，若虚假宣传导致消费者健康受损，经营者或个人还可能承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。

二、消费者权益保护

1. 消费者的知情权：

   • 消费者有权了解商品或服务的真实情况，包括其性能、用途、有效期限等。
   • 虚假宣传剥夺了消费者的知情权，使消费者在不知情的情况下做出购买决策。

2. 消费者的健康权：

   • 消费者有权获得安全、健康的商品或服务。
   • 虚假宣传可能导致消费者购买并使用对健康有害的商品或服务，从而侵犯其健康权。

3. 维权途径：

   • 消费者在遭遇虚假宣传时，可以向市场监管部门投诉，要求对经营者进行处罚。
   • 消费者还可以向法院提起诉讼，要求经营者赔偿损失。

三、对健康宣传的启示

1. 科学依据的重要性：

   • 健康宣传必须基于科学依据，避免传播未经证实的健康信息。
   • 缺乏科学依据的健康宣传不仅可能误导消费者，还可能对消费者的健康造成损害。

2. 监管部门的责任：

   • 监管部门应加强对健康宣传的监管力度，打击虚假宣传行为。
   • 监管部门还应加强对消费者的教育，提高其对虚假宣传的识别能力。

3. 公众的健康意识：

   • 公众应提高健康意识，不盲目相信未经证实的健康信息。
   • 在选择商品或服务时，应仔细了解其性能、用途、有效期限等信息，避免被虚假宣传所误导。

四、结合新闻背景的具体分析

新闻背景中提到的王姐因相信大蒜抗癌的说法而大量食用大蒜，最终导致胃黏膜损伤和癌前病变的情况，是一个典型的因虚假宣传而受损的案例。这进一步证明了无科学证据支持的说法不能作为健康宣传的依据，否则可能对消费者的健康造成严重损害。

总结：无科学证据支持的说法不能作为健康宣传的依据。此类宣传可能构成虚假宣传，误导消费者，甚至对消费者的健康造成损害。消费者在遭遇虚假宣传时，应积极维权，向市场监管部门投诉或向法院提起诉讼。同时，监管部门应加强对健康宣传的监管力度，提高公众的健康意识，共同营造一个健康、安全的消费环境。