在电动车于非机动车道上撞人的情况下，责任的划分需根据具体事故情况来判断，以下是一些常见情况的责任划分原则：
电动车全责：
- 如果电动车驾驶人违反了交通规则，如逆行、超速、违规变道、驾驶时注意力不集中（如玩手机）等，导致碰撞发生，那么电动车驾驶人通常应承担主要或全部责任。例如，电动车在明确划分通行方向的非机动车道上逆行，与正常行驶的行人或其他非机动车发生碰撞，逆行的电动车一方需承担主要责任。
被撞一方责任：
- 如果行人或其他非机动车突然从路边、小区门口等地方闯入非机动车道，未注意观察来车情况，导致碰撞，那么行人或其他非机动车可能需承担主要或部分责任。此外，如果行人或其他非机动车存在违规停车或阻碍交通的行为，如自行车在非机动车道中间违规停放，引发碰撞事故，也可能需要承担相应责任。
双方责任：
- 当双方在事故发生时都存在违规行为，如电动车超速且行人未走人行横道，那么责任将根据双方违规行为对事故发生的作用大小来确定。这种情况下，双方可能分别承担主要责任、同等责任或次要责任。
特殊情况：
- 如果非机动车道被机动车违规占用，导致电动车发生事故，那么违规占道的机动车应承担一定责任。此外，如果行人或其他非机动车的突然闯入或违反交通信号等行为导致事故发生，也可能需要承担相应责任。
无法确定责任：
- 若事故现场证据不足，双方各执一词，无法确定具体责任，那么可能会根据公平原则由双方共同承担损失。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。
- 同时，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十一条也规定，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
处理建议：
- 及时报警并联系保险公司：以便进行专业的责任认定和赔偿处理。报警后，交警会到现场进行勘查，收集证据，并根据调查结果制作交通事故认定书，明确各方当事人的责任比例。
- 保护现场或拍照留证：确保有足够证据支持后续处理。在等待交警到来的过程中，可以拍摄现场照片或视频，记录事故发生的经过和现场情况。
- 等待交警勘验和调查：如果事故双方对责任划分无法达成一致，应等待交警到达现场进行勘验和调查。交警会根据现场勘查结果、证人证言等证据来划分责任。
- 依法维权：根据责任认定书，当事人可以依法向责任方主张赔偿权利，包括医疗费、误工费、车辆维修费等合理损失。如果对方拒绝赔偿或赔偿金额不合理，可以通过法律途径解决纠纷。
总结来说，电动车在非机动车道上撞人的责任划分需综合考虑多方面因素，包括当事人的行为、过错程度以及法律法规的规定。在处理此类事故时，建议及时报警、保护现场、等待交警处理，并依法维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。