结论：开电三轮喝酒是否算酒驾，关键在于该电三轮是否被认定为机动车。若被认定为机动车，则饮酒后驾驶构成酒驾，将依法受到相应处罚；若被认定为非机动车，虽然目前全国没有统一的酒驾处罚规定，但部分地方仍有相应的处罚措施，且酒后驾驶同样存在安全隐患。
一、电三轮的性质判定
电三轮的性质判断是确定其是否属于酒驾的关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定：
- 机动车定义：以动力装置驱动或牵引，上道路行驶的供人员乘用或用于运送物品及进行工程专项作业的轮式车辆。若电三轮的设计最高时速超过20公里/小时，且空车质量大于40公斤，则通常被视为机动车。
- 非机动车定义：不符合机动车标准的电三轮，如设计时速较低、整车质量较轻等，通常被认定为非机动车。不过，通常来说，设计最高时速不超过25公里、整车质量不超过55公斤、且具备脚踏骑行功能的电三轮，才更可能被视为非机动车，但具体还需根据车辆实际情况和当地交通管理部门的认定。
二、酒驾的判定标准与处罚
酒驾定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml的驾驶行为。具体分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。
- 饮酒驾驶：血液酒精含量在20mg/100ml至80mg/100ml之间。若电三轮被认定为机动车，则处罚为暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 醉酒驾驶：血液酒精含量大于或等于80mg/100ml。若电三轮被认定为机动车，则处罚更为严厉，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任，以及五年内不得重新取得机动车驾驶证。
针对不同性质的电三轮的处罚：
- 机动车：若电三轮被认定为机动车，则喝酒驾驶此类车辆构成酒驾，按照上述酒驾标准进行处罚。
- 非机动车：虽然不算酒驾，但若醉酒驾驶非机动车，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，可处警告或者5元以上50元以下罚款；拒绝接受罚款处罚的，可扣留其非机动车。部分地方可能还有更具体的处罚措施。
三、实际应用中的建议
- 明确车辆性质：对于电三轮的属性有疑问时，建议咨询当地的交通管理部门或查看车辆的产品合格证、说明书等资料，以明确车辆性质及相关的法律责任。
- 避免酒后驾驶：无论电三轮是否被认定为机动车，饮酒后都不应驾驶。酒精会严重影响人的反应能力和判断力，极大增加交通事故的风险。
- 倡导安全意识：倡导“开车不喝酒，喝酒不开车”的安全意识，保护自己和他人的生命财产安全。
举例说明：假设张先生驾驶一辆设计最高时速为30公里/小时、空车质量为50公斤的电三轮，在饮酒后上路。若该电三轮被当地交通管理部门认定为机动车，则张先生的行为构成酒驾，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若该电三轮被认定为非机动车，虽然不算酒驾，但张先生仍可能因醉酒驾驶非机动车而面临警告或罚款的处罚。
总之，开电三轮喝酒是否算酒驾，需根据电三轮的具体属性来判断。无论是机动车还是非机动车，酒后驾驶都是极其危险的行为，应严格遵守交通法规，避免酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。