关于酒后将他人头部打破并缝针是否会被判刑的问题，这主要取决于伤者的伤情鉴定结果以及案件的具体情况。
如果伤者的伤情构成轻伤及以上：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这意味着，如果伤者的伤情被鉴定为轻伤，那么行为人就有可能面临刑事处罚。
- 在实际案件中，法院会综合考虑行为人的主观恶性、犯罪手段、犯罪后果以及社会影响等因素，来决定具体的刑罚。如果行为人酒后失控，但并非蓄意伤害，且事后积极赔偿、取得谅解，可能会从轻或减轻处罚。
如果伤者的伤情不构成轻伤，即属于轻微伤：
- 在这种情况下，行为人通常不会面临刑事处罚，但可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。同时，行为人还需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
- 值得注意的是，即使伤情不构成轻伤，如果行为人的行为具有恶劣性质，如多次殴打、使用凶器等，或者在社会上造成不良影响，公安机关也可能根据具体情况对行为人进行更严厉的处罚。
关于伤情鉴定的重要性：
- 伤情鉴定是判断行为人是否构成犯罪以及犯罪情节轻重的重要依据。因此，在发生此类事件后，应尽快报警并由公安机关委托专业机构进行伤情鉴定。
- 伤情鉴定的结果将直接影响案件的走向和最终的处理结果。因此，行为人和受害者都应重视伤情鉴定过程，确保鉴定结果的公正性和准确性。
建议：
- 如果您或他人涉及此类事件，应尽快报警并配合公安机关的调查工作。
- 在等待伤情鉴定结果期间，行为人应保持冷静，不要逃避责任或采取过激行为。
- 如果伤情鉴定结果构成轻伤及以上，建议行为人尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合律师进行辩护工作。
- 无论伤情如何，行为人都应积极承担民事赔偿责任，与受害者进行协商并达成赔偿协议，以减轻自己的法律责任和社会影响。
最后，酒后失控并不是逃避法律责任的借口。在日常生活中，我们应遵守法律法规，尊重他人的生命健康权，避免发生类似的冲突和伤害事件。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。