结论：一审证据未经质证，二审时一般可以重新质证，但具体能否重新质证及质证的效果，需结合案件具体情况和法律规定来判断。
分析说明：
二审质证的基本原则：
- 在二审程序中，对于一审中已经质证过的证据，通常不需要再次质证，除非有新的情况或理由需要重新审查。
- 如果一审中的证据未经质证，这显然违反了诉讼程序的基本要求，因为质证是诉讼程序中确保证据真实性和合法性的重要环节。
一审证据未经质证的情况：
- 如果一审中由于某种原因（如程序瑕疵、当事人未到庭等）导致证据未经质证，那么在二审中，当事人有权提出对这部分证据进行质证。
- 二审法院在审理案件时，应当确保所有相关证据都经过质证，以保障当事人的诉讼权利和案件的公正审理。
二审重新质证的可能性与限制：
- 可能性：在大多数情况下，如果一审证据未经质证，二审法院会允许当事人重新质证，以确保案件的公正处理。
- 限制：然而，如果当事人在一审中已经有机会质证但故意放弃，或者在二审中提出质证请求的时间过晚，影响了案件的审理进度，二审法院可能会根据具体情况决定是否允许重新质证。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据应当在法庭上出示，并由当事人互相质证。未经质证的证据，不得作为认定案件事实的根据。
- 在二审程序中，如果发现一审程序存在瑕疵，如证据未经质证，二审法院有权根据具体情况决定是否重新质证或采取其他补救措施。
行动建议：
- 如果您面临一审证据未经质证的情况，在二审中应积极向法院提出质证请求，并提供相关证据和理由支持您的请求。
- 同时，您也应准备好应对法院可能提出的关于质证请求时效性、必要性等方面的质疑，以确保您的诉讼权利得到充分保障。
特殊场景：
- 如果一审证据未经质证是由于法院的程序错误导致的，您可以在二审中明确指出这一点，并要求法院纠正错误，重新进行质证。
- 如果对方当事人在一审中故意隐瞒证据或拒绝质证，您在二审中提出质证请求时，应提供相关证据证明对方当事人的恶意行为，以增加法院允许重新质证的可能性。
法律后果：
- 如果二审法院允许重新质证，并且质证结果对案件事实认定产生重大影响，那么案件的结果可能会因此发生改变。
- 如果二审法院拒绝重新质证，并且您认为这一决定侵犯了您的诉讼权利，您可以考虑通过申请再审等法律途径来维护自己的权益。