交通肇事出院后在家休养，一般情况下是没有专门的营养费的，但若符合一定条件，可以主张营养费。以下是对这一问题的详细分析：

一、营养费的基本概念与法律依据

营养费是指受害人在遭受侵害后，为辅助治疗或使身体尽快康复而购买日常饮食以外的营养品所支出的费用。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。这意味着，营养费的支付并非无条件，而是需要基于受害人的实际伤情和医疗机构的建议。

二、出院后在家休养能否主张营养费

1. 医疗机构的意见是关键：

   • 如果受害人在出院时，医疗机构出具了需要加强营养的建议或证明，那么受害人可以据此主张营养费。
   • 医疗机构会根据受害人的伤情、恢复情况等因素，综合判断是否需要额外补充营养，并给出相应的建议。

2. 营养费的支付条件：

   • 营养费的支付通常与受害人的伤残程度、年龄、身体状况等因素有关。
   • 如果受害人因交通事故导致身体受到严重伤害，需要长时间休养和恢复，且医疗机构明确建议需要加强营养，那么受害人有权主张营养费。

3. 营养费的计算与支付：

   • 营养费的计算一般参照当地居民平均生活费标准的百分之四十至六十的比例计算。但具体数额还需根据受害人的实际情况和医疗机构的建议来确定。
   • 营养费通常包含在交通事故赔偿的总金额中，由责任方或保险公司进行支付。

三、实际操作中的注意事项

1. 保留相关证据：

   • 受害人在主张营养费时，应保留好医疗机构出具的建议或证明、购买营养品的发票等相关证据。
   • 这些证据将有助于证明受害人确实需要额外补充营养，并支持其主张的营养费数额。

2. 与责任方或保险公司协商：

   • 在主张营养费时，受害人可以与责任方或保险公司进行协商，就营养费的数额和支付方式达成一致。
   • 如果协商不成，受害人可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

3. 关注时效问题：

   • 受害人在主张营养费时，应注意诉讼时效的问题。一般来说，交通事故赔偿的诉讼时效为三年，自受害人知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起计算。

举例说明：假设某受害人因交通事故导致骨折，出院时医疗机构出具了需要加强营养的建议。该受害人可以据此向责任方或保险公司主张营养费，并提供医疗机构出具的建议和购买营养品的发票作为证据。如果责任方或保险公司拒绝支付或支付数额不合理，该受害人可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结与建议：交通肇事出院后在家休养能否主张营养费，关键在于医疗机构的意见和受害人的实际情况。如果医疗机构明确建议需要加强营养，且受害人能够提供相关证据支持其主张，那么受害人有权主张营养费。在实际操作中，受害人应保留好相关证据，并与责任方或保险公司进行协商。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。