在超市买到烂彩椒，您有权要求超市进行赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，以下是详细分析：

1. 协商赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权。如果商品存在质量问题，如腐烂、变质等，消费者有权要求经营者进行赔偿。
   • 操作建议：您可以首先尝试与超市进行协商，说明情况并要求赔偿。赔偿方式可以包括退货、换货或者给予一定的经济补偿。在协商过程中，建议您保留好购物小票和烂彩椒作为证据。

2. 投诉举报：

   • 法律依据：如果超市拒绝赔偿或者协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉举报。这些机构有权对超市的违法行为进行调查和处理，并保护您的合法权益。
   • 操作建议：在投诉举报时，您需要提供详细的购物信息、烂彩椒的照片以及与超市协商的记录等证据。投诉举报后，相关部门会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

3. 法律诉讼：

   • 法律依据：如果超市的行为构成欺诈或者严重侵犯了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 操作建议：在决定提起法律诉讼前，建议您先咨询专业律师（即我）的意见，了解诉讼的风险和可能的结果。如果决定提起诉讼，您需要准备好相关证据材料，并按照法律程序进行操作。

额外建议：

• 在购物时，建议您仔细检查商品的质量，避免购买到存在问题的商品。
• 如果发现商品存在质量问题，及时与超市进行沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。