起诉未满12岁的人故意伤害，不会留下案底。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与年龄界限：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。对于已满十四周岁不满十六周岁的人，仅在犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡等严重罪行时，才应当负刑事责任。而已满十二周岁不满十四周岁的人，只有在犯故意杀人、故意伤害罪，且致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的情况下，才应当负刑事责任。
   • 不满12周岁的人，由于未达到上述法律规定的任何刑事责任年龄界限，其实施的任何行为都不会被追究刑事责任，因此理论上不会产生刑事案底。

2. 案底的定义与影响：

   • 案底一般指某人过去犯法或犯罪行为的记录，又称犯罪人员犯罪记录制度。在我国法律中，一般指有过刑事犯罪前科的档案记录，该犯罪档案一般存放至公安部门与相关国家机关。
   • 由于不满12周岁的人不会被追究刑事责任，因此不会留下案底。这意味着，这些记录不会影响其未来的升学、入伍、就业等。

3. 特殊情形与后续影响：

   • 虽然不满12周岁的人犯罪不留案底，但如果其行为造成了严重危害后果，可能会面临其他形式的处理，如责令家长或监护人加以管教，或在必要时依法进行专门矫治教育。
   • 如果这些未成年人在成长过程中再次实施违法行为，且达到了刑事责任年龄，那么这些新的违法行为将会被记录在案，并可能对其未来产生不利影响。

4. 法律对未成年人的特殊保护：

   • 法律对未成年人犯罪采取特殊保护原则，旨在帮助他们改过自新，重新融入社会。对于未成年人犯罪记录，依据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的，其犯罪记录应当予以封存。封存后的犯罪记录不得向任何单位和个人提供（司法机关办案需要或有关单位按国家规定查询除外），且依法进行查询的单位应对封存情况保密。

总结与建议：

• 对于未满12周岁的人实施的故意伤害行为，由于未达到刑事责任年龄，不会被追究刑事责任，因此不会留下案底。
• 然而，这并不意味着未成年人的行为可以不受任何约束。家长和监护人应加强对未成年人的教育和管教，防止其再次实施违法行为。
• 如果您或您身边的人遇到类似问题，或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。