您好，针对您提出的“纸质存单被别人拍照后，去银行骗说自己丢了或家人不在了，要重存过户能否办理”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，我们要明确一点：纸质存单虽然是存款的凭证，但它并非存款的唯一权利载体。这意味着，即使有人拿到了您的存单照片，也不能直接凭此去银行办理重存或过户等业务。银行在办理此类业务时，有着严格的身份验证和业务流程。
银行办理挂失及重存/过户的流程
身份验证：
- 存款人遗失存单后，需持本人有效身份证件到原开户银行申请正式挂失。
- 银行会核验存款人的身份，确认其身份真实有效。
- 在办理过程中，银行还会通过人脸识别、短信验证码等多种方式进一步验证存款人的身份。
挂失止付：
- 银行在确认存款人身份和存款未被支取后，会受理挂失申请，并设置挂失止付期。
- 在挂失止付期内，该笔存款将被停止支付，以防止被他人冒领。
补发新存单或支取：
- 挂失止付期满后，存款人可以凭有效身份证件补发新存单或直接办理支取手续。
- 银行在办理补发或支取时，会再次核验存款人的身份，并确保所有操作符合业务流程和监管规定。
关于您问题的具体解答
如果有人拿着您的存单照片去银行办理挂失：
- 银行不会仅凭照片就办理挂失业务。因为照片无法证明办理人的真实身份，也无法通过银行的身份验证流程。
- 银行会要求办理人提供有效身份证件，并通过人脸识别、短信验证码等方式进行身份验证。
如果有人声称家人不在了，要办理重存或过户：
- 银行同样会要求提供相关证明文件，如死亡证明、继承权证明等，以确认办理人的合法身份和继承权。
- 在没有合法证明文件的情况下，银行不会办理重存或过户业务。
风险提示
- 保护好个人身份信息：身份证、银行卡、手机验证码、人脸识别等身份验证手段，绝对不要转借他人，也不要随意透露给陌生人。
- 定期查询账户状态：办理定期存款后，不要仅依赖纸质存单，可定期通过手机银行、线下网点或官方客服渠道查询账户状态，发现异常及时处理。
- 及时报警：如果发现账户交易异常或存单被盗用，第一时间联系银行冻结账户，并留存好相关证据，必要时立即报警。
综上所述，即使有人拿到了您的纸质存单照片，也无法直接去银行办理重存或过户等业务。银行在办理此类业务时，有着严格的身份验证和业务流程，以确保存款人的资金安全。因此，您无需过于担心存单照片被泄露的风险。