针对“非接触事故肇事逃逸者说不知道撞人怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 立即停车并报警是首要义务：

   • 无论是否意识到发生了碰撞，一旦发现可能涉及交通事故，应立即在安全地带停车，并拨打122或110报警电话。在报警时，要详细说明事故发生的时间、地点、大致经过以及自己的疑虑，强调自己是在不知情的情况下离开现场的，并非故意逃逸。这是履行法律义务和道德责任的重要一步，有助于及时救助伤者和避免事态进一步恶化。

2. 配合警方调查，提供证据：

   • 警方到达现场后，要如实陈述事发经过，包括行驶路线、车速、是否有异常声响或震动等细节。同时，提供车辆的行车记录仪数据（如有）、车辆损坏情况等线索，帮助警方还原事故真相。这些证据对于证明自己是否知情以及事故的具体情况至关重要。
   • 如果被警方认定涉嫌肇事逃逸，应积极收集和提供能够证明自己确实不知道撞到人的证据，如行车记录仪视频、车辆行驶速度、周边环境噪音等，以及现场目击证人的证言。这些证据有助于证明自己并非主观故意逃逸，从而减轻或免除法律责任。

3. 接受检测与调查，排除酒驾等违法行为：

   • 按照警方的要求，接受询问和可能的酒精测试、毒品测试等，以排除酒驾、毒驾等违法行为。这些检测结果对于证明自己是否处于正常驾驶状态具有重要意义，也是警方判断事故责任的重要依据。

4. 积极寻找受害者并协商赔偿：

   • 如果通过警方或其他途径得知了受害者的信息，应主动与其或其家属取得联系，表达歉意并了解受害者的伤情和治疗情况。这是体现人文关怀和道德责任的重要一步，也有助于缓解受害者的情绪和促进事故的和解。
   • 在确认事故责任后，与受害者或其家属就赔偿问题进行协商。根据受害者的实际损失和法律规定，合理确定赔偿金额和方式。赔偿范围可能包括伤者的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如造成残疾）、死亡赔偿金（如导致死亡）等。

5. 承担法律责任，但可争取从轻处理：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，如果确实存在肇事逃逸行为，即使是不知情的情况下，也可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚。具体处罚措施由公安机关交通管理部门根据实际情况决定。
   • 如果事故造成了严重后果（如重伤、死亡），且逃逸行为被认定为构成犯罪，那么将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，交通运输肇事后逃逸的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。但在此类情况下，由于是不知情逃逸，法院在量刑时会考虑这一情节，可能从轻或减轻处罚。

6. 注意事项与后续行动：

   • 在处理此类事件时，务必保持冷静和理智，不要惊慌失措或逃避责任。这是维护自己合法权益和避免事态恶化的重要前提。
   • 妥善保管好与事故相关的所有证据，如行车记录仪数据、车辆损坏照片、通话记录等，以备不时之需。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
   • 如有需要，可随时向我咨询相关法律问题或寻求法律帮助。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和辩护策略，维护你的合法权益。

总结：非接触事故肇事逃逸者若声称不知道撞人，应立即停车报警、配合警方调查、接受检测与调查、积极寻找受害者并协商赔偿、承担法律责任但争取从轻处理，并注意相关事项与后续行动。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要，同时寻求专业法律帮助也是维护自己合法权益的有效途径。