结论：工作是否需要签合同，以及接小活是否需要签合同，这主要取决于工作的性质、持续时间以及双方的具体约定。一般来说，长期、稳定的工作关系建议签订书面劳动合同以保障双方权益；而对于短期、临时性的小活，虽然法律没有强制要求签订书面合同，但为了明确双方权利和义务，减少纠纷，也建议尽量签订书面协议。

分析说明：

1. 长期、稳定的工作关系：

   • 法律要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这是为了明确双方的权利和义务，保护劳动者的合法权益。
   • 实际建议：对于长期、稳定的工作关系，签订书面劳动合同是必要的。合同中应明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，以确保双方权益得到充分保障。

2. 短期、临时性的小活：

   • 法律要求：对于短期、临时性的工作，如兼职、临时工等，法律并没有强制要求签订书面劳动合同。但是，这并不意味着双方可以随意约定或忽视权益保护。
   • 实际建议：尽管法律没有强制要求，但为了明确双方的权利和义务，减少纠纷，建议尽量签订书面协议。协议中可以简要约定工作内容、工作时间、劳动报酬等关键条款。这样，在发生纠纷时，双方都有据可依，可以更好地维护自己的权益。

特殊场景：

• 口头协议的风险：如果双方选择口头协议，虽然在一定程度上也是有效的，但一旦发生纠纷，口头协议往往难以证明，导致双方权益难以得到保障。因此，除非是非常熟悉且信任的人之间，否则不建议仅依赖口头协议。
• 电子合同的效力：随着科技的发展，电子合同也逐渐被广泛接受。如果双方选择通过电子方式签订合同，应确保合同内容完整、清晰，并符合相关法律法规的要求。同时，双方应妥善保存电子合同的原件或备份，以备不时之需。

行动建议：

• 对于用人单位：无论是长期还是短期的工作关系，都建议与劳动者签订书面合同或协议，以明确双方的权利和义务，减少纠纷风险。
• 对于劳动者：在接受工作时，应主动要求与用人单位签订书面合同或协议，以确保自己的权益得到保障。如果用人单位拒绝签订或拖延签订，劳动者应谨慎考虑是否接受该工作。

最后，如果你在签订合同或协议过程中遇到任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。