没有转账记录也没有借条的往来款，能否起诉并胜诉，关键在于能否通过其他证据形成完整的证据链来证明借款事实的真实存在和款项的交付。若能提供充分且相互印证的证据，则有可能胜诉；反之，若证据不足或存在瑕疵，则可能面临败诉风险。以下从多个角度进行详细分析：
可能胜诉的情形
存在其他交付证据：
- 即便没有转账记录和借条，如果出借人能够提供其他证据（如现金交付时的在场证人证言、与借款交付相关的视听资料等）来证明借款已经实际交付，法院可能会认定借款事实存在，从而支持出借人的诉求。例如，有目击者证明你确实将现金借给了对方，并且对方也承认了这一事实。
有其他佐证证明借贷关系：
- 除借条外，出借人还可以提供双方之间的聊天记录、短信记录等电子数据，或者以往的交易习惯、还款记录等证据来相互印证借款事实。这些证据能够增强借款事实的可信度，提高胜诉的可能性。比如，你们之间的聊天记录中明确提到了借款的金额、时间和还款计划。
借款人认可借款事实：
- 在诉讼过程中，如果借款人承认借款的真实性，并且认可确实收到了借款，那么即使缺乏转账记录和借条，出借人也有很大的可能性获得胜诉。
可能败诉的情形
无法证明借款交付：
- 如果出借人仅能提供口头陈述，而无法提供任何其他能够证明借款已经实际交付给借款人的证据，那么法院可能会因证据不足而不支持出借人的诉求。
证据存在瑕疵或不足：
- 如果提供的证据存在瑕疵，如证人证言模糊不清、视听资料不完整等，或者证据不足以形成完整的证据链，那么也可能面临败诉风险。
有证据证明借款未实际发生：
- 如果借款人能够提供相反的证据（如报警记录、证人证言等），足以证明借款并未实际发生，或者借款是在受胁迫、欺诈等情况下出具的，并非其真实意思表示，那么出借人上诉胜诉的可能性就极低。
诉讼策略与建议
收集证据：
- 在没有转账记录和借条的情况下，出借人应尽可能收集更多与借款有关的证据，包括但不限于聊天记录、证人证言、支付凭证（如收据、欠条的其他形式）等，以形成完整的证据链。
保留书面材料：
- 出借人应妥善保管所有与借款相关的书面材料，以备不时之需。这些材料可能成为诉讼过程中的重要证据。
了解法律程序和规定：
- 在提起诉讼前，出借人应了解相关的法律程序和规定，包括诉讼时效、管辖法院等，以确保诉讼的顺利进行。
实际案例参考
- 案例1：甲向乙借款，没有转账记录也没有借条，但有目击者证明甲确实收到了乙的现金借款，并且甲在之后的聊天记录中也承认了这一事实。最终，法院根据这些证据认定了借款事实的存在，支持了乙的诉求。
- 案例2：丙向丁借款，同样没有转账记录和借条，且丙在诉讼中否认了借款事实。丁虽然提供了聊天记录作为证据，但聊天记录内容模糊不清，无法明确证明借款事实。最终，法院因证据不足而驳回了丁的诉求。
总结与建议：没有转账记录和借条的往来款能否起诉并胜诉，取决于出借人能否提供充分且相互印证的证据来证明借款事实的真实存在和款项的交付。因此，在提起诉讼前，出借人应做好充分的准备和策划，积极收集证据，并了解相关的法律程序和规定。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。