土地承包合同甲方不可以自己随便修改合同内容。以下是详细解释：

1. 合同修改的法定原则
   根据《民法典》第四百六十五条，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力。合同修改需满足两个核心条件：

   • 双方协商一致：任何单方修改行为均无效，即使甲方是发包方或合同起草方，也无权擅自变更条款。
     
   • 不违反法律强制性规定：修改内容不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益（如擅自调整承包期限、土地用途等）。

2. 单方修改的法律后果

   • 合同效力问题：擅自修改的条款无效，原合同内容仍对双方具有约束力。
     
   • 违约责任风险：若修改行为导致乙方损失（如因条款变更影响经营收益），甲方可能需承担赔偿责任。
     
   • 行政处罚风险：若修改涉及土地用途、承包期限等违反《农村土地承包法》的强制性规定，可能面临行政处罚（如责令改正、罚款等）。

3. 合法修改的途径
   若需变更合同，应通过以下程序：

   • 书面协商：双方就修改内容达成一致，签署书面补充协议。
     
   • 备案或审批：部分修改（如承包期限延长）需经发包方成员大会或村民代表会议表决，并报乡镇人民政府批准。
     
   • 公证或见证：为增强证据效力，可对补充协议进行公证或邀请基层组织见证。

4. 实务建议

   • 保留证据：若发现甲方擅自修改合同，立即通过书面函件、短信、邮件等方式提出异议，并留存证据。
     
   • 申请调解或仲裁：协商无果时，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。
     
   • 注意时效：土地承包纠纷诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。

提示：合同修改涉及复杂法律关系，建议根据具体条款和实际情况进一步分析。若有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的合同内容提供针对性建议。