卖家在货物买卖合同中确实有义务告知货物详情，但这一义务的具体范围和履行方式需根据合同约定、法律规定及行业惯例综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 合同约定角度

• 核心义务：根据《中华人民共和国民法典》第五百九十六条，买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款等条款。若合同中明确约定卖家需告知货物详情（如成分、产地、生产日期、保质期等），则卖家必须履行该告知义务，否则构成违约。
• 示例：若合同约定卖家需提供货物的质量检验报告，而卖家未提供，买方有权要求卖家承担违约责任，如补交报告、赔偿损失等。

2. 法律规定角度

• 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品真实情况的权利。若买家为消费者，卖家需主动告知货物详情，尤其是涉及消费者重大利益的信息（如安全性能、有效期等）。
• 产品质量法要求：根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条，产品或其包装上的标识必须真实，包括产品质量检验合格证明、产品名称、生产厂厂名和厂址等。卖家未履行该义务可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）及民事赔偿。
• 广告法规范：若卖家通过广告宣传货物，需遵守《中华人民共和国广告法》第八条，广告中对商品的性能、功能等信息有表示的，应当准确、清楚、明白。虚假宣传可能构成欺诈，买家可要求退货、赔偿损失。

3. 行业惯例与诚信原则

• 行业规范：某些行业（如食品、药品、电子产品）可能存在强制性标准或惯例，要求卖家披露特定信息（如成分表、使用说明）。卖家未遵守可能违反行业规则，需承担相应责任。
• 诚信原则：根据《中华人民共和国民法典》第七条，民事主体从事民事活动应遵循诚信原则。卖家隐瞒货物关键信息（如缺陷、瑕疵）可能构成欺诈，买家可主张合同无效或撤销，并要求赔偿。

4. 未履行告知义务的法律后果

• 民事责任：买家可要求卖家继续履行（如补交货物详情文件）、采取补救措施（如更换货物）或赔偿损失（如因信息缺失导致的额外支出）。
• 行政责任：若卖家违反《消费者权益保护法》《产品质量法》等，市场监管部门可责令改正、罚款，甚至吊销营业执照。
• 刑事责任：在极端情况下（如销售假冒伪劣产品且情节严重），卖家可能构成犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），需承担刑事责任。

5. 实际操作建议

• 卖家：在合同中明确告知义务的范围，通过书面文件（如产品说明书、质量合格证）固定证据；对复杂或高风险货物，主动提供检测报告或专家意见。
• 买家：在签订合同前要求卖家提供货物详情，并保留相关证据（如聊天记录、邮件）；若发现卖家隐瞒信息，及时通过协商、投诉或诉讼维权。

总结：卖家告知货物详情的义务既可能源于合同约定，也可能来自法律规定或行业惯例。若卖家未履行该义务，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。建议买卖双方在合同中明确告知义务的范围，并通过书面形式固定证据，以降低纠纷风险。如有具体案件或合同条款需要分析，可直接向我咨询。