针对您因身体不适应低温环境而申请调岗，但领导不同意的情况，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析并给出建议。
法律层面
劳动合同变更原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，调岗需要您和用人单位双方的同意。
用人单位的调岗自主权：
- 用人单位确实拥有一定的用工自主权，可以根据经营需要调整劳动者的工作岗位。但这种自主权并非无限制的，必须合理且必要，不能滥用。
不合理调岗的法律后果：
- 如果用人单位未经您同意，单方面强制调岗，且调岗不合理（如工作地点过远、薪资大幅下降等），您有权拒绝。若用人单位因此解除劳动合同，可能构成违法解除，需要支付赔偿金。
特殊保护情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条，如果您处于医疗期内，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。虽然您的情况并非直接涉及医疗期，但身体不适应低温环境可能构成一种健康限制，值得在协商中强调。
实际操作层面
与领导再次沟通：
- 首先，建议您再次与领导进行沟通，明确表达您因身体原因无法适应低温环境，调岗是出于健康考虑，而非个人意愿的随意变动。
提供医疗证明：
- 如果可能，提供医疗证明或医生建议，以支持您的调岗申请。这可以增加您申请的说服力，让领导更加理解您的处境。
了解公司调岗政策：
- 查阅公司内部的调岗政策或员工手册，了解公司对于调岗的具体规定和流程。这有助于您在协商中更有依据地提出自己的诉求。
书面拒绝不合理调岗：
- 如果领导坚持不同意调岗，且调岗条件对您明显不利（如薪资下降、工作地点过远等），您可以书面拒绝调岗，并明确说明拒绝的理由。
继续在原岗位工作：
- 在拒绝调岗后，不要采取旷工等消极对抗的方式。继续在原岗位工作，并保留好相关证据（如考勤记录、工作记录等），以备不时之需。
寻求法律援助或仲裁：
- 如果协商无果，且您认为公司的调岗行为侵犯了您的合法权益，您可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动关系赔偿金或继续履行合同。如对仲裁裁决不服，还可向法院提起诉讼。
总结与建议
- 保持冷静与理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的反应，以平和的态度与领导沟通。
- 充分准备证据：无论是沟通还是仲裁，充分的证据都是支持您诉求的关键。因此，务必保留好所有相关证据。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或公司政策不熟悉，可以寻求专业律师或劳动仲裁机构的帮助，以确保您的权益得到妥善维护。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类问题时，请务必保持耐心和坚持，相信通过合理合法的途径，您能够找到最适合自己的解决方案。