结论：一般人喝多少酒能检测出酒驾并没有一个固定的答案，因为这受到多种因素的影响，包括个人体质、体重、饮酒速度、酒精代谢能力以及酒的种类和度数等。但可以明确的是，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml时，即被认定为酒驾。
详细分析：
酒驾的认定标准：
- 根据我国相关法律规定，酒驾的认定是基于驾驶人员血液中的酒精含量。当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，被认定为饮酒驾驶；若酒精含量大于或等于80mg/100ml，则被认定为醉酒驾驶。
影响酒精含量的因素：
- 个人体质与体重：不同人的体质和体重不同，对酒精的吸收和代谢能力也有所差异。一般来说，体重较大、代谢能力强的人，相同饮酒量下血液酒精浓度可能较低。
- 饮酒速度与是否空腹：快速饮酒或空腹饮酒会加速酒精的吸收，从而提高血液中的酒精浓度。
- 酒的种类和度数：不同种类的酒（如啤酒、白酒、红酒等）和不同度数的酒，其酒精含量也不同，因此对血液酒精浓度的影响也不同。
饮酒量与酒驾的关系：
- 以啤酒为例，常规规格的啤酒（约330ml）酒精含量大致在5%左右。但喝多少啤酒会构成酒驾并没有一个固定的答案，因为这受到上述多种因素的影响。一般来说，喝一瓶常规规格的啤酒有可能导致血液酒精浓度提升，但是否达到酒驾标准需根据个体差异评估。
- 对于白酒等高度酒，由于其酒精含量较高，即使少量饮用也可能导致血液酒精浓度迅速上升，达到酒驾或醉驾的标准。
酒精代谢速度：
- 人体代谢酒精的速度有限，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。因此，即使只喝了一杯啤酒或半两白酒，也建议等待足够的时间让酒精完全代谢后再开车。
法律建议与后果：
- 法律建议：为了避免酒驾风险，建议驾驶人员在饮酒后坚决不开车。如果确实需要饮酒，应选择合适的时间和场合，并确保在饮酒后有足够的休息时间让酒精完全代谢后再考虑开车。同时，也可以考虑使用代驾服务或选择公共交通工具等更为安全的出行方式。
- 法律后果：酒驾将面临严格的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、甚至拘留等。更重要的是，酒驾会严重威胁自身及他人的生命安全，应坚决避免。
总结：由于影响血液中酒精含量的因素众多，无法简单根据饮酒量来判断是否构成酒驾。为了自己和他人的安全，请务必遵守交通法规，饮酒后不开车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。