当您开别人的车发生追尾事故时，处理流程需要既严谨又细致，以确保各方权益得到妥善维护。以下是一份详细的处理指南：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车并开启双闪：发生追尾事故后，应立即停车，并开启车辆的危险报警闪光灯（双闪灯），以警示其他车辆。

2. 设置警示标志：在车辆后方合适距离放置三角警示标志，城市道路上一般为50-100米，高速公路上则需放置在车后150米以外，以防止二次事故的发生。

3. 人员安全转移：迅速将车上人员转移至安全地带，如道路右侧护栏外，确保人员安全。

4. 检查伤情：检查自己和车上乘客是否受伤，如有人员受伤，应立即拨打120急救电话，并尽力进行初步救助。

二、报警与通知相关方

1. 及时报警：如果事故造成人员伤亡、车辆严重损坏无法移动或双方对事故责任存在争议，应立即拨打122报警电话，向交警部门报案。

2. 通知车主：同时，及时通知车主，告知事故发生的经过和当前情况。

3. 通知保险公司：向车主的车辆保险公司报案，提供详细的事故情况和车辆信息，以便保险公司指导后续操作。

三、现场处理与证据收集

1. 拍照留证：使用手机或相机全面拍摄事故现场的照片，包括车辆位置、碰撞部位、受损情况、道路标志标线等，作为后续理赔或责任认定的重要证据。

2. 记录信息：与对方司机交换车辆和驾驶员信息，包括姓名、驾驶证号码、行驶证号码、车牌号、保险公司名称及保险单号、联系方式等。

四、配合调查与定损

1. 配合交警调查：交警到来后，应如实陈述事故经过，并配合交警进行现场勘查、询问当事人等工作。

2. 配合保险公司定损：保险公司会安排定损员对事故车辆进行定损，确定维修费用。您需要配合定损员的工作，提供事故相关的照片、资料和车辆信息等。

五、责任认定与协商赔偿

1. 责任认定：根据交警出具的交通事故责任认定书，明确事故责任。在追尾事故中，后车通常承担全部责任，但如前车存在突然急刹车、倒车、溜车等特殊情况，责任认定可能会有所不同。

2. 协商赔偿：如果事故责任明确且双方无异议，可以与对方司机协商解决赔偿事宜。填写交通事故快速处理协议书，明确事故责任和赔偿事宜。

3. 调解或诉讼：如果协商不成，可以向交警部门或保险公司申请调解。调解不成时，可以向事故发生地或被告所在地的人民法院提起民事诉讼。

六、后续跟进与注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留所有相关证据和记录，包括现场照片、视频、交警出具的事故认定书、定损单、维修发票等。

2. 遵守法律法规：严格遵守交通法规和保险合同的相关规定，如实向交警和保险公司陈述事故经过，不得隐瞒或提供虚假信息。

3. 及时跟进理赔：在理赔过程中，要及时跟进理赔进度，与保险公司保持良好的沟通。如对理赔结果有异议，可与保险公司协商解决；协商不成的，可通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 与车主沟通：在整个处理过程中，保持与车主的密切沟通，及时告知事故处理的进展和结果，共同协商解决后续事宜。

总之，开别人车追尾后，应保持冷静和理性，遵循上述步骤处理，确保自身安全的同时，积极与各方沟通协商，并保留好相关证据和记录，以维护自身和他人的合法权益。