将合伙人锁在店里被拘留，具体是治安拘留还是刑事拘留，需根据案件的具体情况来判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律性质与依据
治安拘留（行政拘留）：
- 法律性质：治安拘留是一种行政制裁措施，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等行政法律法规而实施。
- 适用情形：通常适用于违反行政法律法规，但尚不构成犯罪的违法行为人。例如，轻微的扰乱公共秩序、妨害公共安全等行为。
- 目的：为了惩罚和教育违法行为人，维护社会治安秩序。
- 期限：拘留期限最长为15日，合并执行时最长不超过20日。
刑事拘留：
- 法律性质：刑事拘留是一种刑事诉讼行为，依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定而实施。
- 适用情形：适用于刑事案件中涉嫌犯罪的现行犯或者重大嫌疑分子。例如，非法拘禁他人且情节严重的行为。
- 目的：为了及时抓获犯罪分子和重大嫌疑分子，防止其逃避侦查和审判，保证刑事诉讼的顺利进行。
- 期限：一般情况下，拘留期限最长为14日。对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限最长可达37日。
二、具体行为分析
将合伙人锁在店里的行为，如果仅是短暂的、情节轻微的限制人身自由，且未造成严重后果，可能构成违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为，此时可能面临治安拘留。
然而，如果该行为持续时间长、情节严重，如非法拘禁持续时间超过24小时、实施捆绑、殴打等行为，或者导致被害人伤残、死亡等严重后果，则可能构成非法拘禁罪，此时将面临刑事拘留，并可能后续被提起公诉，接受刑事审判。
三、非法拘禁罪的定罪标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁罪的定罪标准主要包括以下几点：
- 非法拘禁持续时间超过24小时；
- 3次以上非法拘禁他人，或者一次非法拘禁3人以上的；
- 非法拘禁他人，并实施捆绑、殴打、侮辱等行为的；
- 非法拘禁，致人伤残、死亡、精神失常的；
- 为索取债务非法扣押、拘禁他人的；
- 司法工作人员对明知是无辜的人而非法拘禁的。
四、建议与后果
- 建议：如果面临此类情况，建议立即释放被拘禁人，并主动向公安机关说明情况，配合调查。如果行为已经构成犯罪，应尽快委托专业律师进行辩护，以争取从轻或减轻处罚。
- 后果：如果行为构成非法拘禁罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的处罚。如果具有殴打、侮辱情节的，会从重处罚。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。
综上所述，将合伙人锁在店里的行为是治安拘留还是刑事拘留，需根据案件的具体情况来判断。如果行为情节轻微，可能构成治安拘留；如果行为情节严重，可能构成非法拘禁罪，面临刑事拘留和刑事审判。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。