结论：在骑电动车正常行驶被胡同里出来的电车吓到紧急停车摔倒的情况下，责任认定需根据具体情况分析，可能涉及双方都有责任、胡同里出来的电车全责或骑电动车者自身存在一定责任等多种情况。

分析：

1. 胡同里出来的电车责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆从胡同、小巷等非机动车道或人行道驶入机动车道时，应当确保安全，并让行正常行驶的车辆和行人。若胡同里出来的电车未遵守此规定，未观察路况或未让行，导致骑电动车者因惊吓而紧急停车摔倒，那么胡同里出来的电车应承担主要或全部责任。

2. 骑电动车者责任：

   • 骑电动车者在正常行驶过程中，虽然受到惊吓，但若其自身存在操作不当，如未保持足够的安全距离、车速过快等，也可能对事故的发生承担一定责任。然而，在大多数情况下，如果骑电动车者是在正常行驶且已采取合理避让措施的情况下摔倒，其责任会相对较小或无责任。

3. 责任划分的具体考量：

   • 责任划分需综合考虑多种因素，包括双方车辆的速度、行驶方向、路况、天气条件、双方驾驶员的反应时间等。例如，如果胡同里出来的电车速度过快且未观察路况，而骑电动车者车速适中且已采取避让措施，那么胡同里出来的电车很可能承担全部责任。
   • 另外，如果事故现场有监控录像或目击者证言等证据，这些证据将有助于更准确地划分责任。

4. 法律后果与赔偿：

   • 根据责任划分结果，双方可能需要承担相应的民事赔偿责任。如果胡同里出来的电车被认定为主要或全部责任方，那么其可能需要赔偿骑电动车者的医疗费用、车辆损失、误工费等。
   • 如果双方对责任划分有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。

建议：

• 在发生此类事故时，双方应保持冷静，立即停车并保护现场。同时，尽可能收集证据，如拍照、录像、寻找目击者等。
• 如果双方无法就责任划分达成一致，应及时报警并等待交警到场处理。交警将根据现场情况和相关法律法规进行责任划分，并出具事故认定书。
• 在处理赔偿事宜时，双方可以协商解决或寻求第三方调解机构的帮助。如果协商无果，可以通过诉讼途径解决争议。

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