在刑法中，“之日起”通常是不包括当天的。这一理解主要基于法律条文的常规解释和司法实践中的普遍做法。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律条文的常规解释：

   • 在法律条文中，“之日起”这一表述通常用于确定某个法律行为或法律事实的起始时间点。从字面意思上看，“之日起”意味着从某个特定日期开始计算，而该特定日期本身往往不被包含在内。例如，如果某法律条文规定“自判决生效之日起十日内履行义务”，那么这里的“之日起”通常指的是判决生效后的第二天开始计算十天，而不包括判决生效当天。

2. 司法实践中的普遍做法：

   • 在司法实践中，法官和律师在解释和应用法律条文时，通常会遵循这一常规解释。即，“之日起”所指的时间段是从某个特定日期之后的第二天开始计算，而不包括该特定日期本身。这种解释有助于确保法律条文的明确性和可操作性，避免因为对“之日起”的不同理解而产生争议。

3. 特殊情况下的解释：

   • 当然，也存在一些特殊情况，其中“之日起”可能包括当天。但这通常取决于法律条文的具体表述和上下文环境。例如，如果法律条文明确规定“自某日起（包括当日）”，那么在这种情况下，“之日起”就包括当天。然而，在大多数情况下，法律条文并不会如此明确地表述，而是需要依据常规解释和司法实践来理解。

4. 对用户问题的具体应用：

   • 针对用户提出的问题，“刑法中的之日起包括当天吗”，根据上述分析，我们可以得出结论：在刑法中，“之日起”通常是不包括当天的。但这一结论并非绝对，具体还需根据法律条文的具体表述和上下文环境来判断。

建议：

• 在遇到涉及“之日起”的法律条文时，建议仔细阅读条文内容，并结合上下文环境来理解其具体含义。
• 如果对法律条文的理解存在疑问或争议，可以咨询专业律师或法律机构以获取更准确的解释和指导。

如有其他法律问题，也可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出专业且全面的解答。