厨余垃圾乱扔是否会被罚款需分情况讨论，具体结论如下：

1. 依据地方性法规或规章
   根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第四十九条及地方性法规（如《XX市生活垃圾管理条例》），个人或单位未按规定分类投放厨余垃圾的，可能面临行政处罚。例如：

   • 个人处罚：部分城市规定，首次违规可能被责令改正并警告，拒不改正的处50元以上200元以下罚款；
     
   • 单位处罚：对未分类投放厨余垃圾的单位，可能处5000元以上5万元以下罚款，并责令限期整改。
     法律依据：需结合具体城市的地方性法规，处罚标准存在地域差异。

2. 依据《治安管理处罚法》或《刑法》的特殊情形
   若乱扔厨余垃圾行为导致严重后果（如堵塞下水道引发公共安全隐患、污染环境造成重大损失），可能触犯：

   • 《治安管理处罚法》第二十六条：以“寻衅滋事”为由处5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款；
     
   • 《刑法》第三百三十八条：若构成“污染环境罪”（如非法排放、倾倒厨余垃圾中的有毒有害物质），可能面临3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
     关键点：需证明行为与危害后果的直接因果关系。

3. 执法实践中的常见处理方式

   • 首次违规：多数地区以教育、警告为主，要求限期整改；
     
   • 多次违规或拒不整改：执法部门可能直接处罚，并纳入个人或单位信用记录；
     
   • 特殊场景：如疫情期间乱扔厨余垃圾可能被认定为“妨碍传染病防治”，处罚更严厉。

建议：

• 立即停止乱扔行为，主动联系物业或环卫部门清理；
  
• 若已收到处罚通知，可要求执法部门出具书面依据，核对是否符合地方性法规；
  
• 对处罚有异议的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。