和店铺合作刷销量是违法的行为。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
违反《反不正当竞争法》：
- 刷销量本质上是一种虚假宣传行为，它通过虚构交易量来误导消费者，使其对商品或服务的真实情况产生错误认识。根据《反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。因此，和店铺合作刷销量明显违反了这一规定。
可能构成欺诈：
- 如果刷销量的行为导致消费者基于错误认识而购买了商品或服务，那么这种行为还可能构成欺诈。根据《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
法律后果
行政处罚：
- 对于参与刷销量的店铺和合作方，市场监管部门有权进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。这些处罚措施旨在维护市场秩序，保护消费者权益。
民事赔偿：
- 如果刷销量的行为导致消费者遭受损失，消费者有权要求店铺和合作方进行民事赔偿。赔偿范围包括消费者因购买商品或服务而支付的价款、因欺诈行为而遭受的其他直接损失等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果刷销量的行为涉及金额巨大、情节严重，还可能构成犯罪，如非法经营罪、诈骗罪等。一旦构成犯罪，相关责任人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
实际建议
避免参与刷销量行为：
- 作为商家或合作方，应严格遵守法律法规，避免参与任何形式的刷销量行为。通过诚信经营、提供优质商品和服务来赢得消费者的信任和口碑，才是长久之计。
加强自我保护意识：
- 作为消费者，在购买商品或服务时，应保持理性消费观念，不盲目追求销量和评价。可以通过查看商品详情、比较不同店铺的价格和服务、阅读真实用户评价等方式来做出明智的购买决策。
及时举报违法行为：
- 如果发现店铺存在刷销量等违法行为，消费者可以向市场监管部门进行举报。市场监管部门将依法进行调查处理，维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，和店铺合作刷销量是违法的行为，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能构成犯罪。因此，建议商家和合作方严格遵守法律法规，诚信经营；消费者也应加强自我保护意识，及时举报违法行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。