针对诈骗外国人且联系不上的情况，处理赃款需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若案件处于侦查阶段（公安机关介入）
   根据《刑事诉讼法》第141条，公安机关有权对涉案财物采取查封、扣押、冻结措施。即使诈骗对象是外国人，只要赃款在中国境内，公安机关会通过银行、第三方支付平台等渠道追踪资金流向，冻结相关账户。此时需配合警方提供转账记录、聊天记录等证据，协助锁定赃款去向。若赃款已被转移至境外，公安机关会通过国际刑警组织或双边司法协助条约请求外国协助追缴，但成功率取决于对方国家法律制度及合作意愿。

2. 若案件进入审判阶段（法院处理）
   根据《刑法》第64条，法院会判决追缴赃款返还被害人。若被害人系外国人，需提供其身份证明、转账凭证等材料以确认所有权。若赃款已被挥霍或无法追回，法院可能责令被告人退赔，但执行难度取决于被告人财产状况。若被告人无财产可供执行，被害人可能面临无法全额受偿的风险。

3. 若赃款已被转移至境外且无法追回
   可尝试通过民事诉讼途径主张权利。例如，若诈骗行为涉及国内主体（如共犯、帮助犯），可起诉要求其承担连带赔偿责任。但需注意，境外资产执行需依赖外国法院认可中国判决，程序复杂且成本较高。

实务建议：

• 立即向公安机关报案，提供详细转账记录、诈骗手段描述等证据，争取在赃款被转移前冻结账户。
  
• 若涉及跨境支付平台（如PayPal、西联汇款），联系平台方要求冻结资金并提供交易记录。
  
• 关注被告人财产状况，若发现其有隐匿、转移财产行为，及时向法院申请财产保全。
  
• 若被害人系外国公司或机构，可委托国内律师协助处理司法协助程序，提高效率。
  

风险提示：
诈骗案件中，赃款追缴存在“先到先得”现象，即公安机关优先返还已报案被害人。若未及时报案，即使赃款被追回，也可能因其他被害人主张权利而无法全额受偿。建议尽快行动，避免延误时机。