针对未成年人偷窃1万元以上的处罚问题，这是一个涉及法律框架、量刑考量以及教育矫治等多个层面的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与刑事责任年龄
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刑事责任年龄是判断未成年人是否应承担刑事责任的重要依据：
已满十六周岁的未成年人，若实施盗窃且数额达到刑事立案标准（通常为一千元至三千元以上），则依法构成盗窃罪，需承担刑事责任。但考虑到其未成年身份，法院会从轻或减轻处罚。
已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，原则上不对盗窃罪负刑事责任。然而，若盗窃数额巨大或存在其他严重情节，也可能涉嫌犯罪，并同样会从轻或减轻处罚。不论是否构成犯罪，都应责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
不满十四周岁的未成年人，不负刑事责任，不予刑事处罚。但同样应责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
二、量刑考量因素
在判决时，法院会综合考虑以下因素来量刑：
年龄因素：已满十六周岁不满十八周岁的未成年人犯罪，应当从轻或减轻处罚。
犯罪情节：包括是否系初犯、偶犯，有无自首、立功情节，盗窃手段是否恶劣等。
悔罪表现：如是否积极退赃退赔，取得被害人谅解，是否真诚悔悟并积极配合调查等。这些行为可以显著减轻处罚。
未成年人的身心状况：法院在量刑时也会考虑未成年人的心智发育程度、家庭背景、成长环境等因素。
三、具体处罚措施
刑事处罚：对于已满十六周岁的未成年人，若构成盗窃罪，可能判处拘役、管制，或者适用缓刑，并处罚金等。法院会倾向于选择较轻的刑种，以体现对未成年人的特殊保护。
非刑罚处置：对于犯罪情节轻微的未成年人，可免予刑事处罚，转而适用训诫、责令具结悔过等非刑罚手段。
强制矫治措施：对于有严重不良行为的未成年人，可依据《预防未成年人犯罪法》送专门学校接受教育矫治，通过心理辅导、行为规范训练等方式帮助其重返正轨。
四、特殊保护措施与民事赔偿责任
特殊保护措施：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存，以体现对未成年人的特殊保护和教育挽救原则。
民事赔偿责任：不论未成年人是否承担刑事责任，其监护人都需要承担相应的民事赔偿责任，退赔被害人的损失。
五、实际案例与后续教育帮扶
在实际案例中，法院会根据未成年人的具体情况来判决。例如，某16岁少年伙同他人盗窃价值1.5万元的电动车，因系从犯且主动退赔，被判处有期徒刑六个月，缓刑一年。同时，对于所有涉及未成年人的盗窃案件，都应注重后续的教育帮扶工作，如社区矫正、心理疏导以及复学就业支持等，以帮助其重新融入社会并健康成长。
综上所述，未成年人偷窃1万元以上的处罚问题需综合考虑多种因素。法律更倾向于通过教育和矫治来帮助未成年人改正错误，而非单纯的惩罚。在处理此类案件时，我们应充分保障未成年人的合法权益，同时促进其健康成长。