关于销售旧秤（特别是如果旧秤存在作弊功能或不符合计量标准）的处罚问题，这主要涉及到《集贸市场计量监督管理办法》的相关规定。以下是我为您详细梳理的处罚情况：

首先，需要明确的是，如果销售的旧秤是具有作弊功能的，或者是不符合国家计量标准的，那么这种行为是违法的，并会受到相应的处罚。

1. 对集市主办者的处罚：

   • 如果集市主办者发现经营者使用具有作弊功能的计量器具（包括可能销售的旧秤）而不制止，或者包庇、纵容的，根据《集贸市场计量监督管理办法》，将处五万元以下罚款；情节严重的，处十万元以下罚款。

2. 对经营者的处罚：

   • 经营者不得使用具有作弊功能的计量器具，这是《办法》明确规定的。如果经营者利用具有作弊功能的计量器具（如销售的旧秤）构成欺诈的，将适用《中华人民共和国消费者权益保护法》的“退一赔三”规定，即消费者有权要求退货，并获得三倍的赔偿。
   • 此外，如果经营者应当使用计量器具进行测量而未使用，或者使用的计量器具未经检定、超过检定周期或者经检定不合格的，也将面临一万元以下的罚款。

3. 其他相关处罚：

   • 如果集市主办者未建立集市计量管理制度，或者未按要求对计量器具登记造册、备案、更新，以及未合理设置和妥善管理“公平秤”等计量器具的，也将受到相应的处罚，罚款上限提高到一万元。

总结与建议：

销售旧秤本身并不直接构成违法，但如果销售的旧秤存在作弊功能或不符合计量标准，并且被用于集贸市场等经营活动中的计量，那么这种行为就是违法的，并会受到严厉的处罚。因此，我建议您在销售旧秤时，务必确保其符合国家计量标准，不具有作弊功能，并且提醒购买者正确使用和定期检定计量器具，以避免不必要的法律风险。

同时，如果您是集市主办者或经营者，更应该严格遵守《集贸市场计量监督管理办法》的相关规定，建立和完善计量管理制度，确保集贸市场内的计量准确和交易公平，共同维护消费者的合法权益。