违反合同约定进行分包，在大多数情况下是不合法的。以下是对这一问题的详细分析：
一、合法分包的条件
在建设工程领域，分包行为必须满足一系列法定条件才能被视为合法。这些条件主要包括：
主体资格合法：分包单位必须具备与分包工程相适应的资质条件，包括注册资本、专业技术人员、技术装备和已完成的建筑工程业绩等，并取得相应等级的资质证书。
取得发包人同意：根据《中华人民共和国民法典》第七百九十一条的规定，总承包人或勘察、设计、施工承包人需经发包人同意，方可将自己承包的部分工作交由第三人完成。这种同意可以是总承包合同中的明确约定，也可以是事后的书面同意。
一次分包原则：合法的分包必须是一次性的，即分包单位不得将其承包的工程再次分包给其他单位。
非主体工程分包：建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成，不得分包给其他单位。
二、违反合同约定分包的情形
如果分包行为违反了上述任何一条合法条件，特别是未经发包人同意或违反了合同中关于分包的明确约定，那么这种分包行为就是违法的。例如：
未经发包人同意的分包：如果总承包人未经发包人同意，擅自将工程分包给其他单位，这种行为就违反了合同约定和法律规定。
将工程分包给无资质单位：总承包人将工程分包给不具备相应资质条件的单位或个人，也是严重的违法行为。
再次分包：分包单位将其承包的工程再次分包给其他单位，违反了“一次分包”的原则。
主体工程分包：将建筑工程主体结构的施工分包给其他单位，同样违反了法律法规。
三、违法分包的法律后果
若存在违法分包行为，相关责任方将面临严厉的法律制裁。根据《建设工程质量管理条例》等相关规定，违法分包的责任方可能面临以下法律后果：
责令改正、没收违法所得：相关监管部门有权责令违法分包方改正其违法行为，并没收其违法所得。
并处罚款：违法分包方还可能被处以罚款，罚款的数额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定。
责令停业整顿：对于情节严重的违法分包方，相关监管部门有权责令其停业整顿，以整顿其经营行为和管理体系。
降低资质等级或吊销资质证书：违法分包方的资质等级可能被降低，甚至被吊销资质证书，这将严重影响其未来的业务开展。
承担赔偿责任：如果违法分包行为给建设单位造成了损失，违法分包方还需承担赔偿责任。
四、建议
严格审查分包合同：在签订分包合同时，务必确保合同内容符合法律法规的规定，特别是关于分包条件、发包人同意、分包范围等方面的约定。
加强资质审查：在选择分包单位时，要对其资质条件进行严格审查，确保其具备与分包工程相适应的资质和能力。
及时沟通协商：如果因特殊情况需要变更分包合同或进行分包，应及时与发包人沟通协商，并取得其书面同意。
遵守法律法规：在分包过程中，要严格遵守相关法律法规的规定，确保分包行为的合法性和有效性。
如果您在建设工程分包方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。