皮外伤是否能做工伤鉴定，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、通常不需要鉴定的情况
对于轻微的皮外伤，如皮肤表面的轻微擦伤、划伤等，若经过治疗后能够快速痊愈，且对劳动能力没有产生任何影响，也未留下残疾或其他功能障碍，那么通常不需要进行工伤劳动能力鉴定。这是因为《工伤保险条例》所规定的劳动能力鉴定主要针对劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，而轻微皮外伤不涉及这些方面。尽管如此，此类伤情仍可被认定为工伤，员工有权享受相应的工伤医疗待遇，包括治疗费用由工伤保险基金支付、停工留薪期内原工资福利待遇不变等。
二、可能需要鉴定的情况
涉及赔偿争议：当用人单位和劳动者就皮外伤的工伤性质、赔偿项目或金额等问题存在分歧时，劳动能力鉴定成为必要的程序。通过专业鉴定机构评估皮外伤对劳动者劳动能力的影响程度，可为确定赔偿标准提供科学依据。
潜在影响考虑：尽管某些皮外伤看似轻微，但若伤口面积较大、伤口较深、愈合后留下明显瘢痕，特别是当瘢痕位于面部等身体暴露部位时，可能会对劳动者的容貌造成影响。或者，如果皮外伤引发了感染等并发症，导致劳动者身体功能出现一定程度的损害，影响到其正常的工作和生活，那么在这种情况下就有必要申请工伤劳动能力鉴定。通过专业的鉴定，可以确定伤残等级，为劳动者获得更合理的赔偿提供依据，赔偿项目可能包括一次性伤残补助金、伤残津贴等，具体赔偿标准会根据伤残等级的不同而有所差异。
三、工伤认定与劳动能力鉴定的程序
工伤认定：职工发生事故伤害或者被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应在规定时间内（一般为30日内）向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。鉴定程序需按照相关法律法规进行，确保公正、客观。
四、建议
在决定是否进行工伤劳动能力鉴定时，应充分考虑伤者的实际情况和医生的建议。对于轻微皮外伤，若不影响劳动能力，可简化处理，直接享受工伤医疗待遇；而对于可能影响劳动能力或留下后遗症的严重皮外伤，则应及时申请鉴定，以保障劳动者的合法权益。
综上所述，皮外伤是否能做工伤鉴定需根据具体情况判断，并遵循相关法律法规进行妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。