核心结论：若丈夫欺骗妻子签订贷款委托书，妻子可采取以下措施来维护自身合法权益，具体包括确认合同效力、收集证据、协商或诉讼解决以及后续防范措施等。以下是详细说明：

1. 确认贷款委托书的效力

   • 欺诈情形下的合同效力：根据《民法典》相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。因此，若妻子能证明丈夫在签订贷款委托书时存在欺诈行为（如虚构事实、隐瞒真相等），则该委托书可被撤销，自始不具有法律效力。
   • 无权代理或超越代理权的情形：如果丈夫未经妻子同意，擅自以妻子名义签订贷款委托书，且妻子事后未追认，则该行为构成无权代理，对妻子不发生效力。若丈夫虽有一定代理权限，但超越了代理权限范围签订委托书，且妻子未追认，则超越部分同样对妻子不发生效力。

2. 收集并固定证据

   • 证明欺诈行为的证据：妻子应积极收集能够证明丈夫欺诈行为的证据，如聊天记录、录音录像、证人证言等。这些证据将有助于在后续的法律程序中证明丈夫的欺诈行为，从而支持妻子撤销贷款委托书的请求。
   • 证明自身不知情的证据：妻子还需收集能够证明自己在签订贷款委托书时并不知情的证据，如未在委托书上签字、未参与贷款相关事宜的讨论等。这些证据将有助于进一步证明妻子是受欺诈而签订的委托书。

3. 与丈夫协商或通过法律途径解决

   • 协商解决：在收集到足够证据后，妻子可首先尝试与丈夫进行协商，要求其承认欺诈行为并撤销贷款委托书。如果丈夫同意，双方可签订书面协议确认撤销事宜，并共同向相关金融机构或部门办理撤销手续。
   • 法律途径解决：如果协商无果，妻子可向人民法院提起诉讼，请求撤销贷款委托书。在诉讼过程中，妻子需提交收集到的证据以支持其诉讼请求。法院将根据事实和法律规定作出判决，如果判决支持妻子的请求，则贷款委托书将被撤销。

4. 关注贷款情况并采取防范措施

   • 关注贷款动态：在撤销贷款委托书的过程中及之后，妻子应密切关注贷款情况，确保丈夫未擅自使用该委托书办理贷款或进行其他不当操作。
   • 采取防范措施：为防止类似事件再次发生，妻子可考虑与丈夫签订财产协议或进行婚前/婚后财产公证，明确双方财产权益及处分方式。同时，妻子也可加强自我保护意识，不轻易签署涉及重大财产权益的文件或委托他人代为办理相关事宜。

行动建议：鉴于此类案件涉及复杂的法律关系和证据收集问题，我建议你尽快整理相关证据材料，并详细向我描述整个事件的经过。这样我可以为你提供更具体的法律建议和诉讼策略，帮助你有效维护自身合法权益。