被村官利用职务之便霸占的土地，老百姓完全可以通过法律途径要回。具体分析如下：

1. 村官行为性质：村官利用职务之便霸占老百姓土地，属于典型的滥用职权、侵犯集体或个人财产权益的行为。根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，土地属于国家或集体所有，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。村官作为基层管理者，更应遵守法律法规，不得利用职务之便谋取私利。

2. 维权途径：

   • 协商解决：首先，可以尝试与村官进行协商，要求其归还土地。在协商过程中，可以邀请村里有威望的长辈或第三方机构作为见证，确保协商的公正性和有效性。
   • 行政投诉：如果协商无果，可以向当地乡镇政府或土地管理部门进行投诉，要求他们介入调查并处理。这些部门有责任对土地违法行为进行查处，并保护老百姓的合法权益。
   • 法律诉讼：如果行政投诉也未能解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求村官归还土地并赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明村官的违法行为以及自己的土地权益受到侵害。

3. 证据收集：在维权过程中，证据的收集至关重要。可以收集以下证据来支持自己的主张：

   • 土地权属证明：如土地承包合同、土地使用证等，证明自己对土地拥有合法的权益。
   • 村官侵占土地的证据：如现场照片、视频、证人证言等，证明村官确实存在侵占土地的行为。
   • 损失证明：如因村官侵占土地而导致的经济损失证明，以便在诉讼中要求赔偿。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
   • 要及时咨询专业律师的意见，了解自己的权益和维权途径，确保维权行为的合法性和有效性。

如果遇到村官利用职务之便霸占土地的情况，不要害怕也不要退缩，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。