针对您提出的“别人偷的东西不知情犯法吗以及如何处理”的问题，我将从法律定义、应对措施、法律后果与责任承担三个方面为您详细解答。
一、法律定义与是否犯法
在我国法律体系中，盗窃罪是故意犯罪，其构成要件包括主观上具有非法占有他人财物的故意，以及客观上实施了秘密窃取他人财物的行为。如果您确实在不知情的情况下涉及了他人偷来的物品，即您没有主观上的盗窃故意，那么您的行为通常不构成盗窃罪。然而，这并不意味着您完全无需承担任何责任，因为您可能仍需面对与该物品相关的民事责任问题。
二、应对措施
保持冷静与核实情况：
- 当您发现自己可能涉及了他人偷来的物品时，首先要保持冷静，避免做出可能加重情况的言行。
- 尽快核实自己是否真的在不知情的情况下涉及了该物品，这可能需要您收集相关证据，如监控录像、购买凭证、证人证言等。
配合调查与如实陈述：
- 如果执法机关或司法机关对您进行调查，您应积极配合，不抗拒合理要求。
- 如实地向执法机关说明事情的经过，包括您如何获得该物品、当时的情况以及您的想法等细节。
证明不知情与提供证据：
- 努力收集并提供能够证明自己不知情的证据，如您购买类似物品的凭证、现场目击证人的证言、通讯记录等。
- 积极向执法机关提供可能有助于查明真相的线索，以证明您的清白。
寻求法律帮助：
- 尽快联系专业律师，详细叙述事件经过，获取专业的法律意见和应对策略。
- 如果您因经济困难等原因无法聘请律师，可以申请法律援助，获得免费的法律帮助。
三、法律后果与责任承担
刑事责任：
- 如前所述，如果您能够证明自己在实施行为时并不知情，且没有其他证据证明您具有盗窃故意，那么您的行为通常不被认定为盗窃罪，因此不承担刑事责任。
民事责任：
- 尽管您不构成盗窃罪，但如果您的行为导致他人财物损失或损害，您仍可能需要承担民事赔偿责任。例如，如果您误拿了他人财物，应返还该财物，并赔偿因此给他人造成的损失。
总结与建议：
面对不知情情况下涉及的他人偷来的物品，您应保持冷静，积极采取措施证明自己不知情，并配合执法机关和司法机关的调查与处理。同时，寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益是至关重要的。在整个过程中，您应严格遵守法律程序，如实陈述事实，提供相关证据，以证明自己的清白并避免不必要的法律纠纷。