针对您遇到的前物业收走物业费，新物业不承认的问题，您可以按照以下步骤来处理：
收集并保留证据：
- 首先，您需要找到之前缴纳物业费的凭证，如收据、转账记录、发票等，这些是证明您已经缴纳物业费的关键证据。
- 如果可能的话，还可以寻找其他业主或物业工作人员作为证人，他们可能能证明您确实已经缴纳了费用。
与新物业进行沟通：
- 拿着您的缴费凭证，与新物业进行沟通，说明情况，并要求他们承认您已经缴纳的物业费。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更好地解决问题。
寻求物业管理部门或社区调解：
- 如果与新物业的沟通没有结果，您可以向物业管理部门或社区调解委员会寻求帮助，请求他们介入调解。
- 调解委员会或物业管理部门可能会组织双方进行协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。
考虑法律途径：
- 如果调解也没有结果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求新物业承认您已经缴纳的物业费，并可能要求他们承担因不承认而给您带来的损失（如额外的滞纳金、利息等）。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业的法律人士，以确保您的诉讼请求有充分的法律依据和证据支持。
法律背景与依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同是物业服务人向业主提供物业服务，业主支付物业费的合同。您已经按照合同约定支付了物业费，新物业作为物业服务人，应当承认并继续提供服务。
- 如果新物业拒绝承认您已经缴纳的物业费，并因此给您造成了损失，您有权要求他们承担相应的赔偿责任。
可能遇到的法律后果：
- 如果您通过法律途径提起诉讼，并最终胜诉，新物业将需要承认您已经缴纳的物业费，并可能需要支付您因诉讼而产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。
- 如果新物业仍然拒绝履行判决，您还可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。
建议与提醒：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免情绪化的争执和冲突。
- 同时，及时收集并保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。