结论：开发商将物业用房出售，即便超过五年，若该行为违法，相关部门仍可能对其进行行政处罚，但具体是否处罚需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 行政处罚的时效性：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十六条：“违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚；涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，上述期限延长至五年。法律另有规定的除外。”
   • 这意味着，对于一般的违法行为，如果两年内未被发现，通常不再给予行政处罚。但对于涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的违法行为，时效可延长至五年。

2. 物业用房出售的违法性：

   • 物业用房通常属于小区全体业主共有，开发商无权擅自出售。如果开发商出售了物业用房，这一行为很可能构成违法。
   • 违法行为的性质（是否涉及公民生命健康安全、金融安全等）将影响行政处罚的时效性。如果出售物业用房的行为不涉及这些特殊领域，那么通常适用两年的时效规定。

3. 超过时效的处理：

   • 如果出售物业用房的行为已经超过行政处罚的时效（两年或五年，视具体情况而定），那么相关部门原则上不再给予行政处罚。
   • 但是，如果这一行为造成了严重的后果，或者存在其他特殊情况（如违法行为持续存在、涉及重大公共利益等），相关部门可能会根据具体情况决定是否进行处罚。

4. 实际案例与判断：

   • 在实际案例中，是否对超过时效的违法行为进行处罚，往往取决于相关部门的判断和裁量。
   • 如果相关部门认为出售物业用房的行为性质恶劣、后果严重，或者存在其他应当处罚的情形，那么即使超过时效，也可能进行处罚。

行动建议：

• 对于购房者或业主：如果发现开发商出售了物业用房，且认为这一行为违法，应及时向相关部门举报，并提供相关证据。即使超过行政处罚的时效，也可以尝试通过法律途径维护自己的权益（如要求开发商赔偿损失等）。
• 对于开发商：应严格遵守法律法规，不得擅自出售物业用房。如果已经出售，且面临行政处罚的风险，应积极配合相关部门的调查和处理，并考虑与购房者或业主协商解决纠纷。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，应充分考虑行政处罚的时效性、违法行为的性质以及可能造成的后果等因素。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。