结论：您可以先收集相关证据，撰写起诉状，然后向有管辖权的法院提起诉讼，但需注意，约定的3分利率（年利率36%）可能无法得到法院全额支持。以下是详细说明：

1. 关于起诉的基本流程

   • 收集证据：您需要收集能够证明借款事实和利率约定的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将用于证明您与借款人之间存在借贷关系，以及双方约定的利率情况。
   • 撰写起诉状：起诉状应包含原告（您）和被告（借款人）的基本信息、诉讼请求（如要求借款人归还本金及利息）、事实与理由（阐述借款经过、利率约定等）以及证据清单。
   • 提交起诉状：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。一般来说，民间借贷纠纷由被告住所地或合同履行地法院管辖。
   • 参与诉讼：在法院受理案件后，您需要按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和调解。

2. 关于利率的合法性

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。
   • 在您的情况下，约定的3分利率（即年利率36%）已经超过了法律保护的最高限额（年利率24%）。因此，即使您起诉，法院也只会支持您要求借款人支付年利率24%以内的利息，超过部分可能无法得到法院的支持。

3. 关于诉讼风险

   • 在起诉前，您需要评估借款人的还款能力和诉讼成本。如果借款人确实没有还款能力，即使您胜诉，也可能面临执行难的问题。
   • 诉讼过程中，您需要承担一定的诉讼费用和时间成本。因此，在决定起诉前，请务必权衡利弊，谨慎考虑。

建议：在起诉前，您可以先尝试与借款人协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。