在二审中，当事人提交新证据的情况下，法院是否进行书面审理并非绝对，而是取决于案件的具体情况以及法院的判断。以下是对此问题的详细分析：
一、书面审理的一般规定
书面审理通常适用于那些事实清楚、证据充分，且当事人对事实和证据无争议或争议不大的案件。在二审中，如果法院认为案件可以通过书面审理的方式高效、公正地解决，且当事人对此无异议，那么法院可能会选择书面审理。
二、新证据提交对审理方式的影响
新证据的重要性：如果当事人提交的新证据对案件事实的认定具有关键作用，或者可能改变一审的判决结果，那么法院通常会倾向于进行开庭审理，以便更全面地审查证据，听取当事人的陈述和辩论。
法院的自由裁量权：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在审理案件时拥有一定的自由裁量权。这意味着，即使当事人提交了新证据，法院也可以根据案件的具体情况，决定是否进行书面审理。例如，如果新证据虽然重要，但法院认为通过书面审查即可明确其真实性和关联性，且当事人对证据无异议，那么法院可能会选择书面审理。
三、实际操作中的考虑因素
案件复杂程度：如果案件涉及多个法律关系、事实复杂或证据繁多，法院可能会倾向于进行开庭审理，以便更全面地了解案件情况，确保判决的公正性。
当事人意愿：虽然当事人的意愿不是决定审理方式的唯一因素，但法院在决定是否进行书面审理时，通常会考虑当事人的意见。如果当事人强烈要求开庭审理，且法院认为有必要，那么法院可能会满足当事人的要求。
司法效率：在保障司法公正的前提下，法院也会考虑司法效率。如果书面审理能够高效地解决案件，且不会损害当事人的合法权益，那么法院可能会选择书面审理。
四、建议
及时提交证据：当事人在二审中提交新证据时，应确保证据的真实性、合法性和关联性，并尽可能在规定的期限内提交，以便法院有足够的时间进行审查。
与法院沟通：如果当事人对审理方式有异议或希望法院进行开庭审理，可以与法院进行沟通，说明理由和依据，争取法院的理解和支持。
准备充分：无论法院选择书面审理还是开庭审理，当事人都应准备充分，确保自己的权益得到充分保障。这包括准备充分的证据材料、撰写详细的陈述和辩论意见等。
如有任何关于二审审理方式或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。