显失公平的调解书可以申请再审。以下从法律依据、显失公平的具体表现及认定、申请再审的程序与注意事项三个角度进行详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对已经发生法律效力的调解书，如果认为存在错误或显失公平的情况，可以向人民法院申请再审。具体来说：
- 第二百零五条（原第一百八十五条，虽条款编号可能随法律修订而变化，但内容精神一致）规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审；对于调解书，同样适用此规定，即当事人认为调解书显失公平的，也可以申请再审。
- 相关条款精神：虽然直接的法律条款可能并未明确提及“显失公平”作为再审的直接理由，但显失公平作为调解书可能存在的重大瑕疵，符合再审的立法精神，即确保司法公正，纠正错误的司法行为。
二、显失公平的具体表现及认定
具体表现：
- 权利义务明显不对等，如一方承担过多义务而享受极少权利，另一方则相反。
- 调解结果违背常理或行业惯例。
- 存在欺诈、胁迫等不正当手段影响调解结果。
认定标准：
- 需结合案件事实、证据及法律规定综合判断。
- 显失公平需达到实质性不公的程度，而非轻微失衡。这要求法院在审查时，不仅要看表面上的权利义务分配，还要深入分析调解过程、双方当事人的真实意愿以及调解结果是否违背了公平原则。
三、申请再审的程序与注意事项
申请条件：
- 必须提供充分证据证明调解书显失公平。这要求申请人在申请再审时，要准备好能够证明调解书显失公平的相关证据，如调解过程中的录音录像、书面材料、证人证言等。
- 通常需在调解书生效后一定期限内提出（如六个月，具体期限可能因地区或案件类型而有所不同，需根据当地法律规定确定）。
提交材料：
- 再审申请书需明确陈述显失公平的理由和依据。申请书应详细阐述调解书显失公平的具体表现、认定标准以及申请人认为显失公平的理由。
- 相关证据材料应形成完整证据链支持主张。证据材料应真实、合法、有效，且能够相互印证，形成完整的证据链。
审查流程：
- 法院将重点审查调解过程是否合法、内容是否合理。法院会审查调解协议的签订过程是否遵循了自愿、合法原则，调解内容是否违反了法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。
- 可能组织听证会核实关键事实。在审查过程中，法院可能会组织听证会，邀请双方当事人及证人出庭作证，以核实关键事实。
注意事项：
- 申请再审不停止原调解书的执行，除非法院裁定中止。这意味着在申请再审期间，原调解书仍然具有法律效力，双方当事人仍需履行调解书确定的义务。
- 滥用再审程序可能导致司法资源浪费，需谨慎行使权利。再审程序是司法救济的重要途径，但滥用再审程序不仅会浪费司法资源，还会影响司法效率。因此，申请人在申请再审时，应确保有充分的理由和证据支持其主张。
综上所述，显失公平的调解书是可以申请再审的。但申请再审需要满足一定的条件，并遵循相应的程序。如果您认为调解书显失公平，建议及时咨询专业律师，准备好相关证据材料，并在法定期限内提出再审申请。